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排油解膩的食物有哪些？哪些食物吃多了易發胖？

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排油解膩的食物有哪些？哪些食物吃多了易發胖？

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我們在日常生活中，總是避免不了一些必要的交際應酬，所有的飯局無非就是吃吃喝喝，大魚大肉等等，這些食物含有很高的熱量，并且通常都是比較的油膩的，吃完這些，我們可以吃些別的解油膩的食物來緩解，那么，排油解膩的食物有哪些？哪些食物吃多了易發胖？

排油解膩的食物有哪些？哪些食物吃多了易發胖？

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1、排油解膩的食物
1、燕麥
具備降膽固醇和降血脂的作用 ， 這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到 。
2、洋蔥
洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物 ， 有助于血栓的溶解 。外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩 。
3、玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維 。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管 。煮玉米，是最簡單的做法 。
4、山藥
山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積，避免肥胖 。
5、海藻
素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注 。
6、銀耳
銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收 。
7、芹菜
含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用 。
8、大麥茶
大麥茶特別適合逢年過節吃大餐時飲用，可以解膩、去辣、助消化 。飲用大麥茶有訣竅 。愛吃肉、吃辣的人 ， 在大快朵頤后喝一杯溫熱大麥茶，不僅可以解油膩，還能促進消化，還可以減少滾燙的食物對胃粘膜的刺激 。
吃日式料理適合喝兩杯溫熱大麥茶 ， 一方面可以清除生魚片留在口中的異味，另一方面也能避免冷食傷胃 。
9、檸檬蜂蜜水
檸檬不僅有很強的抗氧化作用，還有生津止渴、化痰止咳的功效 。蜂蜜是一種天然的營養品，能清熱解毒、潤燥 。將檸檬汁和蜂蜜，用溫開水調和制成蜂蜜檸檬水，節后飲用可通便、凈化血液、增強免疫力 。
冬季容易感冒 ， 喝蜂蜜檸檬水可以緩解咽喉疼痛，減少喉嚨干燥等不適 。
10、蘿卜
大魚大肉過后最解油膩的是蘿卜 。蘿卜所含熱量較少，纖維素較多 ， 吃后易產生飽脹感，有助于減肥 。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素 ， 抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用 。其中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動 ， 有助于體內廢物排出 。
羊肉燉白蘿卜，解困去乏：白蘿卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量;將白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用 ， 鍋內放入適量清水，羊肉入鍋，開鍋后5-6分鐘撈出羊肉，倒掉水，重新換水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿卜入鍋至熟 。
11、凍豆腐
凍豆腐由新鮮豆腐冷凍而成，所含的營養物質(蛋白質、脂肪、鈣、磷等)并沒有因冷凍過程而流失，還會產生一種酸性物質，能破壞人體內積存的脂肪 ， 達到減肥目的，而所含的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇、防止動脈硬化的效果 。
【排油解膩的食物有哪些？哪些食物吃多了易發胖？】 西蘭花凍豆腐 ， 清肺降壓：豆腐切成小塊，裝入保鮮盒，放入冰箱冷凍室冷凍一天以上 。用時提前半天取出化凍后，把水份擠干;西蘭花掰成小朵 ， 用鹽水浸泡、徹底洗凈 。燒一鍋開水 ， 放入西蘭花焯一分鐘，撈出過涼水，可使西蘭花顏色鮮艷 ， 口感脆嫩;鍋內倒油，放入凍豆腐翻炒較長時間，倒少許水;最后放西蘭花 ， 炒熟即可 。出鍋前撒鹽，點幾滴香油 。

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