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艾葉是一種常見的植物，是中藥材的一種，艾葉的藥用價值和食療價值都是非常高的，艾葉還可以用來治療一些簡單的疾?。?比方說腳氣，宮寒癥，艾葉可以外用也可以吃的，尤其是新鮮的艾葉 ， 可以做成很多吃的，那么，艾葉的家常做法有哪些？來看看 。
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1、艾葉的家常做法
嫩艾葉頭炒豆腐干
主料：
嫩艾葉頭、豆腐干 。
配料：
干紅辣椒、蒜末、鹽 。
做法：
1、開水鍋放5克的堿，洗凈嫩艾葉頭焯三到五分鐘 。
2、撈起在涼水中漂洗幾回去苦味 。
3、艾葉擠干水份 ， 豆干切絲，辣椒斜切絲，大蒜忘了拍哈 。
4、做油鍋，放入干紅辣椒和蒜末，煸出香味 。
5、將焯過的嫩艾葉頭和切絲的豆腐干一起倒入鍋中翻炒 。
6、放適量鹽起鍋 。
母雞艾葉湯
做法：
老母雞一只 ， 艾葉15克 。將老母雞洗凈，切塊，同艾葉一起煮湯，分2~3次食用 。月經期連服2~3劑 。
【艾葉的家常做法有哪些？艾葉的做法大全】 作用：
補氣攝血，健脾寧心；適用于體虛不能攝血而致月經過多，心悸怔仲，失眼多夢，少腹冷痛等 。
艾葉雞蛋湯
艾葉原料：
艾葉50克雞蛋2個白糖適量
制法：
將艾葉加水適量煮湯 ， 打入雞蛋煮熟，放白糖溶化即成 。
功能主治：
溫腎安胎 。適用于習慣性流產 。
用法用量：
每日晚睡前服 。
艾葉餅子
艾葉做法：
將五月艾葉打成漿，再用糯米粉做成一個個艾葉餅，口感上有很香濃的艾葉香，并有少許的艾葉苦味，吃后齒頰留香
作用：
有美容功能，是客家婦女坐月子必吃的點心 ， 還可治感冒 。
2、艾葉泡腳的事項
1、艾水泡腳可以天天泡嗎
不建議天天用艾水泡腳 。
偶爾用艾葉泡水可以養護身體、去除寒氣 。但經常用艾葉泡腳會將虛火、寒火往下引，引起頭面部的氣血兩虧 ， 供血不足，反而對身體有害 。
2、每天艾水泡腳的危害
過量的使用艾葉，會使身體出現虧虛，會出現頭痛、頭暈、耳鳴，還會出現眼睛干澀、人乏力 ， 以及情緒低落，重者會出現咳喘 。
3、艾水泡腳多久泡一次好
艾葉泡腳不宜過于頻繁，每周2～3次即可 。泡腳時間不宜過長，以15～30分鐘為宜 。泡腳時血液會流向下肢，腦部易供血不足 。心腦血管疾病患者、老年人如胸悶、頭暈，應暫停泡腳休息 。
4、艾水泡腳怎么做
1，取艾葉一小把煮水后泡腳或用純艾葉做成的清艾條取四分之一 ， 撕碎后放入泡腳桶里，用滾開的水沖泡一會兒，等艾葉泡開后再對一些溫水泡腳，泡到全身微微出汗 。
2 ， 把艾葉放到鍋里面去煮，滾開15分鐘后 ， 把艾葉撈出，把水倒到桶或者盆里面去 ， 待它自然涼到合適的溫度之后，再把雙腳放進去泡就可以了 。
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