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春季養胃的食譜有哪些？春季有哪些養胃食譜呢？

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春季養胃的食譜有哪些？春季有哪些養胃食譜呢？

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【春季養胃的食譜有哪些？春季有哪些養胃食譜呢？】 胃是人體主要的一個消化器官，對食物的吸收利用是很重要的 ， 春季的時候，溫度逐漸升高 ， 身體的代謝速度加快，需要注意調理胃部，避免增加腸胃消化的負擔，可以吃一些養胃的食物，那么春季養胃的食譜有哪些？春季有哪些養胃食譜呢？

春季養胃的食譜有哪些？春季有哪些養胃食譜呢？

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1、春季養胃的食物
一、花生小米粥
材料：小米50克，花生仁5法：將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時 ， 然后淘洗干凈，待用;鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮30分鐘;放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可 。
功效：小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它 。有的人胃口不好 ， 吃了小米后能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效 。
二、胡椒燉豬肚
原料：1個豬肚、100克胡椒
做法：首先將豬肚洗凈，然后把胡椒放進豬肚當中，接著拿線將豬肚縫起來，然后再將豬肚放進砂鍋中 ， 加適量的水煮熟即可 。煮好之后，將豬肚去除，然后把縫起的線剪開，將里面的胡椒倒出來，將豬肚切成條或者是塊狀，食用豬肚，喝湯 。
功效：調養腸胃，腸胃狀況不佳的人可食用此菜譜 。
三、翡翠金針
材料：西蘭花、金針菇各 200克 。
調料：料酒、糖、蔥、鹽、醬油、味精、香油、鮮湯各適量 。
做法
1、西蘭花洗凈，在開水中汆熟，金針菇剪去尾部，洗干凈;
2、鍋上火，油燒熱，投入西蘭花加鹽和糖，用鮮湯煨一下，撈入盤中;
3、鍋中留有余油 ， 下入蔥段煸香撈出 ， 放入料酒、鹽、糖、醬油、鮮湯滾開，倒入金針菇炒熟，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛在西蘭花周圍 。
功效：營養豐富的金針菇，配上清脆爽口的西蘭花，恰似翡翠和金絲寶盒置于桌上 。有補肝利膽之功效 。
四、一清二白
原料：豆腐300克，小蔥100克，麻油15克，精鹽適量 。
制法：將豆腐用開水燙一下，切成1厘米見方的丁;小蔥摘洗干凈，切成碎段末備用;將豆腐丁放入盤內，加入碎蔥段末、精鹽、麻油拌勻即成 。也可加點辣椒油 。
功效：小蔥拌豆腐健脾開胃 。
五、白菜豆腐湯
材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量 。
制法：
1、將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細絲 。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水 ， 加入味精和黃瓜汁 。
2、待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽 ， 雞精即可 。
功效：促進腸壁蠕動 ， 幫助消化，防止大便干燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘 ， 又有助于營養吸收 。
六、番茄排骨湯
材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克 。
制法：
1、首選將排骨汆燙，然后再加入一定量的開水，將姜片、排骨、料酒一起放入 。
2、待排骨爛熟時，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以了 。
功效：能促進胃液分泌，幫助消化，調整胃腸功能 。
2、傷胃的飲食習慣
1、吃飯不守時
專家表示，胃是一個嚴格遵守時間表的器官，胃液分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷 ， 以便于及時消化食物 。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和，就會消化胃黏膜本身，對胃黏膜造成損害 。

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