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黑木耳減肥原理是什么？黑木耳減肥食譜有哪些？

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黑木耳減肥原理是什么？黑木耳減肥食譜有哪些？

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不少研究表示很多食物對于排毒減肥有不少的幫助，因為對于需要減肥的人而言適當多吃一些能夠減肥的食物是非常不錯的選擇 ， 但需要根據個人實際情況合理使用 。據說黑木耳能夠減肥瘦身 。那么黑木耳減肥原理是什么？黑木耳減肥食譜有哪些？
黑木耳減肥原理是什么？黑木耳減肥食譜有哪些？

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1、黑木耳減肥原理
【黑木耳減肥原理是什么？黑木耳減肥食譜有哪些？】相信很多人都知道黑木耳是屬于一種健康食材，它具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生 。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利于使體內產生的垃圾及時排出體外 。
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時，由于這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘 ， 有利于體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌癥的作用 。黑木耳蒸吃有營養，但必須隔水蒸1小時，然后可以用芝麻醬拌著吃 ， 如果再加黃瓜拌會起到功半事倍的效果 。降脂，防血稠 ， 而且還有減肥的作用 。
黑木耳減肥食譜
1、涼拌木耳
原料：黑木耳、青紅椒、胡蘿卜 。
調味料：蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋 。
做法：
1、先把黑木耳放溫水里泡發開 ， 然后用流水一片片地清洗干凈，也可以用鹽或面粉來清洗 。
2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲 ， 把清洗干凈的黑木耳用手撕成小片 。
3、鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟，接著焯青紅椒和胡蘿卜絲 ， 記得焯好后迅速放涼水內過涼，以保持它的顏色和脆感 。
4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗里，加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了 。
2、黑木耳燒草魚
原料：黑木耳100克，草魚肉250克 。
調味料：植物油300毫升(實耗約50毫升)，蔥末、姜末、黃酒、胡椒粉、濕淀粉、精鹽、鮮湯、味精各適量 。
做法：
1、將水發黑木耳去蒂，用清水漂洗干凈 ， 瀝凈水分;
2、魚肉冼凈，切成薄片 ， 放入盤內 ， 放黃酒、精鹽，將魚肉腌漬片刻 ， 取出魚片，用濕淀粉漿好備用 。
3、炒鍋上大火，放植物油燒至七成熱 ， 將魚片放入鍋內滑透 ， 撈出 ， 瀝凈油 。
4、炒鍋上大火 ， 留底油燒熱 ， 下蔥末、姜末熗鍋 ， 放入魚片，再下黑木耳、黃酒，快速煸炒片刻，加鮮湯燒沸，用濕淀粉勾薄芡，加精鹽、味精，顛翻幾下 ， 撒胡椒粉 ， 起鍋裝盤即成 。
3、黑木耳滾豬肝湯
原料：黑木耳五錢、豬肝六兩、生姜一片、紅棗兩粒、鹽少許
做法：
1、先將黑木耳用清水透發，洗干凈，備用 。
2、將豬肝、生姜、紅棗分別用水洗干凈 。豬肝切片;生姜刮皮;紅棗去核，備用 。
3、加入適量清水于煲內 ， 先用猛火煲至水滾，然后放入黑木耳、生姜和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透，便可加鹽調味，飲用 。
4、黑木耳萵苣
食材：葛筍500克，黑木耳(干)50克，大蒜(白皮)5克，大蔥5克，姜、泡椒、味精、鹽、香油、植物油各適量 。

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