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制作爆米花？制作爆米花教案

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制作爆米花？制作爆米花教案

文章插圖
在家怎樣用玉米做爆米花？原料：玉米粒2把（100克）、黃油或色拉油10克（用黃油奶香味更大些）、糖2大勺 。
做法：
1、鍋中加入黃油，小火熱化 。
2、加入玉米粒，蓋上蓋子，大火，蓋上鍋蓋，大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音 。
3、聽到劈啪劈啪的聲音后，轉小火 ， 不要掀鍋蓋 ， 用手端起炒鍋不停搖動 ， 持續3分鐘左右，聲音逐漸變小，聲音差不多消失后即可打開鍋蓋 。
4、可以看到玉米粒已經爆成米花了，立即加兩勺糖，然后用鏟子攪拌，待糖融化后沾到爆米花上即可關火 。香甜的爆米花就完成了 。
水果玉米自制爆米花？【制作爆米花？制作爆米花教案】市面上買的水果玉米是不可以做爆米花的 ， 如果你想要做爆米花，就得選購 。專門兒制作爆米花的小玉米，網上有賣的，但是水果玉米是絕對不能做爆米花的 。那樣就報不出來 ， 希望我說的能幫到你，你在網上可以查一下 。看看什么樣的玉米可以做爆米花 。
怎樣用普通玉米做爆米花？首先來準備玉米一把清洗干凈，晾干表面的水分，黃油一小塊，白砂糖20克，白糖的量可以根據個人口味來添加 ， 不喜歡吃甜的可以不放，黃油和玉米的比例為1:2，把鍋燒熱，鍋熱的均勻，爆米花爆的就越均勻 ， 鍋燒熱以后，下入一塊黃油，然后將白砂糖和玉米粒一起倒入鍋中，全程開大火不停的翻炒，讓其受熱均勻 ， 玉米粒的量不要太多，正好能覆蓋住鍋底就行 ， 玉米粒太多的話爆花不會那么均勻 。
翻炒至第一個爆米花開始爆花的時候蓋上蓋子，轉中火不停地晃動鍋，使其受熱均勻 。
自制爆米花全過程？原料：玉米粒2把（100克）、黃油或色拉油10克（用黃油奶香味更大些）、糖2大勺 。
做法：
1、鍋中加入黃油，小火熱化 。
2、加入玉米粒，蓋上蓋子 ， 大火，蓋上鍋蓋，大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音 。
3、聽到劈啪劈啪的聲音后 ， 轉小火，不要掀鍋蓋，用手端起炒鍋不停搖動，持續3分鐘左右，聲音逐漸變小，聲音差不多消失后即可打開鍋蓋 。
4、可以看到玉米粒已經爆成米花了，立即加兩勺糖，然后用鏟子攪拌，待糖融化后沾到爆米花上即可關火 。香甜的爆米花就完成了 。
怎樣用普通的玉米自制爆米花的做法？原料：
玉米60克
色拉油25克
糖粉15克
做法：
1
將鍋清洗干凈后用紙巾擦拭干凈 ， 鍋中倒入玉米
2
再倒入色拉油，用鏟子拌勻，使玉米均勻裹上油脂；蓋上蓋子 ， 開大火燒2-3分鐘的樣子 ， 開始聽到聽到劈啪聲，轉成中火 ， 一直到不再有噼啪聲了關火
3
打開蓋子，撒入糖粉或者砂糖 ， 用鏟子翻拌均勻 ， 或者按牢蓋子搖晃鍋子來拌勻糖即可出鍋了

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