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烏雞紅棗湯的功效提高免疫力烏雞中含有多種維生素、氨基酸和微量元素，能提供人體所需的多種營養，經常食用可以起到調節身體機能，增加免疫力的作用 。
補血益氣大家都知道紅棗具有很好的補血功效，而烏雞的鐵含量也要高于普通雞肉，所以經常吃烏雞紅棗湯可以起到補血益氣的作用，使面色更加紅潤有光澤 。
抗衰老紅棗和烏雞都具有抗氧化作用，還可以起到抗自由基、美白祛斑、增加皮膚抵抗力的作用，可以緩解皮膚衰老 。
烏雞紅棗湯做法所需食材：烏雞一只 ， 紅棗15顆，枸杞適量，姜，鹽，清水；
1.將烏雞內臟和屁股掏空并清洗干凈，紅棗枸杞清洗備用，姜切片；
2.將烏雞切成小塊，并焯水以去除血水；
3.將焯好水的烏雞撈出放入砂鍋中，并加入姜、枸杞、紅棗；
4.再加入適量清水，大火燉1-2個小時；
5.等有香味飄出，再加入少許鹽調味即可 。
哪些人適合喝烏雞湯紅棗湯熬夜女性熬夜的人群通常伴有皮膚暗黃，月經不調的情況，所以很適合吃烏雞紅棗湯 。
氣血不足人群氣血不足的人通常面色暗黃，少氣懶言，重體力活動后還時常會感到頭暈 ， 適當吃一點烏雞紅棗湯可以改善這種癥狀 。
烏雞紅棗湯的食用禁忌發燒上火期間不吃烏雞紅棗湯為熱性食物 ， 如果像發燒上火這種體內有內火的時候吃烏雞紅棗湯會導致體內內火加重 ， 從而引起身體不適 。
胃潰瘍患者慎食【烏雞紅棗湯的功效 哪些人適合喝烏雞湯紅棗湯】雞湯具有促進胃酸分泌的作用，胃潰瘍患者服用的話很容易導致胃部不適加重 。
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