1、花生和眉豆，陳皮先洗凈，再用清水泡約一小時左右 。
2、雞腳洗凈，剪掉指甲 。
3、鍋中煮開水，放入姜片和料酒，把雞腳下鍋焯一分鐘左右，再用清水洗凈 。【如何做花生眉豆煲雞腳竅門 如何做花生眉豆煲雞腳】
4、湯煲中注入約800ml的清水煮開，然后下姜片，陳皮，花生，眉豆以及雞腳，大火煮開后轉小火煲約一個半小時 。
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