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青磚茶怎么切開

生活百科茶磚

請問青磚茶怎么才能切開？

青磚茶怎么切開

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磚茶選擇茶針或茶刀撬（根據茶磚的硬度決定），撬茶應從轉的側面插入，在一個水平線上多插入幾次，在向上或向下撬開 。這樣會減少損壞茶葉條索的完整 。茶葉5克左右 。器具選擇蓋碗、紫砂壺、飄逸杯 。水溫在85-95度之間（你的轉茶要在90度以上）洗茶（醒茶）10秒(如果你覺的茶葉沒有舒暢開，在加洗一道8秒左右）之后5泡可在注入水后3秒內即可出湯，5泡后出湯時間根據滋味淡薄的程度加長出湯時間 。
青磚茶怎么切開

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磚茶在古時候是為了方便人們的運輸而制成一個各色特意的形狀茶磚 。磚茶是經過蒸壓而形成的一種磚塊茶葉 。很多人都不大清楚磚茶該怎么敲開沖泡 。有的朋友說買回家后太硬了敲也敲不下來 ， 其實喝磚茶最好用茶針撬比較好 。
磚茶撬開方法：
1、將茶刀沿著茶磚的邊沿側面慢慢的插進去 ?？梢酝锿七M一些 。
2.稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些 ， 這樣不會把茶餅撬的很散碎 。
3、向上用力氣把茶磚撬開剝落 。
4.現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙 ， 反復的如此沿著茶磚的縫隙，一層層的撬開磚茶 。
5.就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了 。
###其它資料參考###普洱茶磚要怎樣才弄開
開茶磚的話，還是用茶針比較好，五金工具太不衛生，現在幾乎所有茶葉鋪都有賣的 。
一般的茶磚是250克的，給你分享一個250克茶磚開磚的方法：
先把攻磚放平，然后在茶磚側面1/2處，在水平方向用茶針扎一圈眼，茶針每次都要扎到底 ， 并且扎到底后都上下活動一下，間隔1cm左右，扎到最后一針時，稍用力上下一撬，就可以把磚分開成兩個薄塊了 。
然后在分開的一塊薄磚的正面，用2橫4豎共6條線平均分割成15塊，如“井井”的樣式 ， 用茶針在磚正面垂直扎眼，貫穿茶磚，間隔小于1cm的方式扎出上述6條分隔線，然后就可以沿分隔線將茶磚掰開，每塊的重量在8克左右 ， 正好是一般蓋碗或功夫茶壺的投茶量，另外一個薄塊也這么分 。
普洱茶茶磚怎么弄開啊
拆茶的方法有很多種，有人把茶上鍋蒸，回軟之后拆散，備用 。不建議使用這種方法，家里的食器可能會讓普洱茶染上雜味 。
有些壓得較松的餅茶，徒手就可以開茶 。輕搓餅茶的邊緣，散落的茶葉就夠一泡，還能維持餅茶的外形；對于有撒面的茶習就用手掰取，能得到成分均勻的茶葉 。
對于壓得較緊的普洱茶，可能使用茶刀來開茶是最便利的 。使用茶刀的訣竅在于“撬動”兩個字 ， 不是光使勁扎入茶內部就行了，還要一邊施力撬動，茶才容易松開 。現在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊，拆開都不困難，注意不要扎到手就行了 。沱茶因其形狀和工藝的原因，有些會很結實，不易拆散 ， 這時候更要注意一邊施力一邊撬動 。掌握好茶刀的握法，實行撬動原則，基本上沒有難開的茶 。
一、使用茶刀撬餅茶
1． 把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入 。(如圖1)
2．稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎 。
3．向上用力，把茶餅撬開剝落 。(如圖2)
4．現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開
【青磚茶怎么切開】 5．就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶錐撬沱茶
1． 把茶錐沿沱茶的內渦邊沿用力插入 。

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