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燒烤包菜怎么串的

生活百科包菜

燒烤包菜串怎么做才最好吃？求解？

燒烤包菜怎么串的

文章插圖
烤包菜有兩種方法：
第一種方法：將包菜洗干凈后，一葉一葉撕開，然后直接用燒烤叉插好即可，涂抹一定的食用油，以免烤焦 。
第二種方法：將包菜洗干凈后，直接用刀切條，然后把錫紙做成一個盤子，放在燒烤架子上，然后把包菜放在錫紙盤子上 ， 加上調味料等，炒出來的也帶有燒烤的味道 。
燒烤包菜怎么串的

文章插圖
1、食材：包菜半顆、食用油適量、辣醬適量、燒烤料適量
2、將包菜切碎，豎著切再橫著切，正方形 。
3、用以上調料將包菜拌勻 。
4、將拌好的包菜平鋪到烤盤錫紙上 。
5、烤箱預熱200度，烤13分鐘，脆脆的好好吃 。
###其它資料參考###烤箱烤圓白菜
〖用料〗生抽5勺 ， 鹽2克 ， 醋3勺，辣椒粉1勺，燒烤粉1勺 ， 食用油 5勺
〖做法〗油和醬油把圓白菜攪拌入味、 放烤盤 均勻鋪開、190度烤10分鐘 。
2.拿出來撒上燒烤粉、翻面 、再烤10分鐘 。
3.烤好啦、加上醋 、撒上辣椒粉。攪拌均勻開吃 。比路邊攤的炸菜更好吃更健康 。
###其它資料參考###我做包菜基本不放肉，都是靠蔥花爆香，炒白菜火一定要大，多放一些干辣椒，多放蠔油提鮮 。大火是要把水分燒干一些 ， 讓調味品充分包裹菜葉 ， 這才好吃 。干鍋包菜沒有五花肉肯定就沒有了靈魂，因為干鍋包菜沒有了五花肉，它只能算是一盤素菜，而不是干鍋包菜 。所以干鍋包菜肯定要有五花肉，不管是鮮五花肉 ， 還是臘五花肉，至少它要有肉 。
包菜和五花肉搭配是絕配，沒有五花肉的包菜也可以做出最好吃的菜 。素炒包菜的做法有：手撕包菜、包菜炒粉絲 。包菜切成片狀洗凈，燒鍋放油 ， 放入干辣椒姜片爆香，倒入包菜翻炒，放入鹽，醋，生抽 ， 繼續煸Ⅰ分鐘出鍋，酸辣包菜就做好了 。
一道普通的包菜卻能炒出來，比肉還好吃 。大家會不會想到？用的調料是不是很復雜？其實不然 。包菜用到調料，其實很簡單 ， 有基本的咸鮮味，加上蒸魚豉油和醋 ， 蒜 ， 就能烹飪出比肉還好吃的包菜了 。
首先，你要用淡鹽水把包菜浸泡一下，然后清洗干凈 ， 后面的步驟很關鍵，大家要注意了！小小一步，讓你零失??！究竟是什么呢？以前錄節目的時候，專業大廚給了這樣一個建議，就是把洗干凈的包菜，然后冷鍋 下油 ，下如朝天椒與干辣椒蒜米 ， 炒出香味后下入包菜，不斷翻炒 ， 可以加一點米酒，但不要加水，炒到有點冒煙時加入少許陳醋 ，接著加入鹽，雞精 ， 白糖，糖稍微加多點 ， 留底油，燒熱 ， 放入姜末、蒜末、辣椒、花椒爆香，然后放入過油的包菜、肥牛片、鹽、蠔油、白糖、胡椒 ， 大火炒制20秒，加入適量食醋即可 。炒包菜時火力一定要大 。

###其它資料參考###前言
過年了，放假有時間，就想著吃些變花樣的菜，看到冰箱有幾種菜 ， 不有試過烤著吃過，就出去買了點竹簽回來將蔬菜串在一起烤著吃，很好吃的燒烤
材料
主料：寶寶腸200g、胡蘿卜100g、青椒半個、包菜2片、鮮香菇100g；
輔料：油適量、鹽適量、孜然適量
蔬菜烤串
1
準備寶寶腸
2
胡蘿卜，青椒，包菜，香菇切成塊
3
將不同的食材間隔穿起

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