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栗子糖水還可以加什么

生活百科糖水

栗子搭配什么煲糖水？

栗子糖水還可以加什么

文章插圖
【材料】：栗子 20顆、紅豆 50克、薏米 50克、蓮子 18顆、枸杞 少許、冰糖 適量
【做法】：
1、紅豆和薏米分別用水浸泡3小時和1個小時；
2、將去好殼的板栗，放到鍋中加水煮開5分鐘，然后撈出來趁熱去皮；（如果帶殼的用刀子在表殼劃一刀再煮開去殼）
3、將泡好的紅豆、薏米、蓮子和板栗一起放進鍋里；
4、加入適量的清水，大約2升左右；
5、蓋上鍋蓋，大火煮開后轉小火煮約1小時；
6、枸杞用水浸泡一會兒，到糖水快煮好時放入少許枸杞；
7、放入冰糖待融化即可 。
【小提示】：為了不影響枸杞的藥性 ， 煲湯的最后再放枸杞，煮個五到十分鐘即可 。
霜降后 ， 氣候轉涼，而且讓人口干舌燥，除了要多喝開水，最好還能多喝一些溫潤的糖水，而現在正值板栗子大量上市的時候，用栗子作為食材進補最為合適 。它性味甘溫 ， 可補腎健脾活血 ， 是抗衰老、延年益壽的營養佳品，再配合紅豆、薏米、蓮子和枸杞等四樣不同功效的食材一起燉煮，就組合一道味道香甜的栗子四寶糖水了，常喝能治肺燥、干咳、能養胃健脾 ， 滋潤美顏 。
栗子糖水還可以加什么

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水、冰糖加板栗可以做糖水栗子 。
材料：栗子250g、水1200g、冰糖 30g、姜片適量 。
做法：1、栗子放鍋里加水，放姜片，大火燒開后用小火滾30分鐘；2、加入適量的冰糖，大概5分鐘 ， 糖全融化就可以吃了 。
###其它資料參考###食材清單
板栗 適量 、 冰糖 適量
烹飪步驟
1/3
板栗洗凈，切一個刀口，鍋中加水煮板栗 ， 煮5到10分鐘，晾涼，即可輕松剝殼 。
2/3
剝好的板栗入鍋中小火煮1小時 ， 加較多冰糖繼續煮半小時，煮的時間可以自己把握，如果想要面面的口感可能板栗會碎的比較厲害，想要成型漂亮，可以縮短煮的時間 。
最后一步
將煮好的板栗裝入干凈無水的玻璃罐即可，可以多浸泡幾天更入味 。
###其它資料參考###板栗糖水做法一 ， 栗子元肉百合糖水
材料
板栗200g、桂圓肉50g、干百合15g、冰糖30g
做法
1.百合用清水浸泡半個小時，桂圓去殼剝除果肉備用；
2.板栗用刀子在表殼劃一刀，放入滾水中浸泡約5分鐘，趁熱撈出剝去外殼；
3.將浸泡好的百合洗凈 ， 放入鍋中，放入板栗和桂圓肉，大火煮開后轉中小火慢煮20分鐘，最后加入冰糖攪拌融化即可熄火 。
小訣竅
1、新鮮的板栗很容易煮爛，如果喜歡板栗半化在湯中的口感可適當延長燉煮時間 。
2、如果能買到新鮮的百合口感會更好哦，但要在關火前5分鐘再放入，不宜久煮 。
3、選擇帶殼的龍眼干就比較原汁原味天然健康 。如果要選擇去殼的桂圓肉，1要看顏色：市面上有的桂圓肉略顯發白，有的桂圓肉色澤明亮透黃，其實這兩種都是不好的 。顏色發白的桂圓有可能被硫磺熏過，而顏色明亮透黃的很可能是被煤球熏過 。好的桂圓肉應該是黃色偏紅 。2是聞氣味：經硫磺熏過的會略帶酸酸的硫磺味，而沒有桂圓特有的清香味 。經煤球熏過的雖沒有很明顯的異味，但桂圓肉本身的味道會變淡 。好的桂圓肉應該是香氣撲鼻 。
做法二，番薯栗子糖水
材料
"番薯 2個","栗子 適量","冰糖 適量","紅糖 2塊","姜 適量","水 適量",
做法

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