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魚鰾燜什么材料搭配好

生活百科魚膠

魚膠燉什么好？

魚鰾燜什么材料搭配好

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魚膠可以和牛奶紅棗一起燉，這是一道非常美味的甜品，具體制作方法如下：
主料：純牛奶250毫升、魚膠3個、紅棗3個、姜片2克 。
輔料：冰糖25克 。
步驟：
1、備各材料，最好能選用有機牛奶，魚膠選肉較厚的 。
2、魚膠用洗水泡洗15分鐘左右，泡水太久燉后會太爛，口感不會有Q彈的感覺 。
3、取一個燉盅，注入250克的牛奶 。
4、把泡洗好的魚膠、紅棗放入牛奶內 。
5、在燉盅上蓋上蓋子，把電燉盅的時間調為2小時又30分鐘 。
6、待牛奶、魚膠燉至倒數30分鐘時，開蓋 。加入姜片與冰糖 。
7、等電燉盅的工作時間到了，開蓋趁熱食用 。

魚鰾燜什么材料搭配好

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你好！魚膠跟這些食材一起燉比較好
1.雞肉花膠湯
材料：
雞一只，魚膠兩條，姜5片 ， 鹽酌量 。
做法：
1、雞切塊焯水(這里用的是雞骨頭) 姜切片 花膠泡發一小時 洗干凈 然后用廚剪剪成適量大?。?
2、水開放姜和雞塊 撇去血沫；
3、待水再開 把血沫撇清后下魚膠塊；
4、大火煮三十分鐘后小火慢燉至魚膠軟糯 湯呈奶白色即可 。
2.花膠海參湯
材料：
海參1條 ， 魚膠2片，烏雞1/3只，紅棗，枸杞 ， 淮山，姜片 。
做法：
1、海參提前泡發好；
2、魚膠泡發好；
3、烏雞剁小塊淖去血水；
4、洗凈紅棗，枸杞，淮山；
5、生姜去皮切片；
6、全部材料一起放入燉鍋內，小火燉4小時 。
3.淮山枸杞魚膠湯
材料：
魚膠10克 ， 枸杞10克，淮山25克 。
做法：
1、淮山、枸杞子洗凈 。魚膠去腥處理；
2、所有材料放入燉鍋；
3、把全部材料加入燉鍋內，加入適量開水，隔水燉2-3小時；
4、起鍋前加入少許鹽調味 。
###其它資料參考###魚膠一般是和其它的食材一起搭配食用，燉出來的味道更好，而且效果可以事半功倍 。那么，魚膠和什么一起燉最好？魚膠怎么燉好吃？
魚膠和什么一起燉最好
魚膠可以和很多食材一起搭配食用 ， 效果也是不一樣的 。
如果要補血氣好一點，那么推薦跟紅棗、枸杞、瘦肉等等選一兩種輔料就好，這樣能達到更好的補血氣效果 ， 然后加上紅糖，紅糖也補血氣，就不要加冰糖了 。
如果要美容好一點的，可以搭配牛奶、蜂蜜，花膠簡單的清燉也是有很好的美容效果的 。
如果要提高抵抗力好一點的，可以燉花膠雞湯 ， 可以搭配百合，西洋參這些 。
魚膠的燉法
1、魚膠紅棗湯
魚膠15克紅棗（去核）4-5個，加水適量，燉大概2-3個小時，放入冰糖即可食用 。本湯適用于補氣血、養容顏，對于氣血不足 ， 失于調養，癥見神疲體倦 ， 肌膚不澤，面部皺紋者尤佳 。（當然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉的）
2、魚膠當歸湯
魚膠15克、當歸10克，紅棗適量 。洗凈加入燉鍋中燉2-3小時 。此湯可大補血氣，用于再生障礙性貧血者 。
3、魚膠洋參湯
魚膠15克，洋參數片，加水適量，燉數小時后加冰糖食用 。本湯適用于健脾養血、補腎益精 。
4、薏米百合燉魚膠
魚膠15克，百合15克，薏米40克，豬肉50克 。將材料洗凈，魚膠百合薏米一起放入燉鍋中，燉2-3個小時，在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起下去燉 。此湯有美白潤膚養顏之功效 。

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