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米粽配什么燒好吃( 二 )

生活百科粽子


2、茶水
粽子可以和茶水搭配著食用，因為茶水具有消食的作用，它可以促進腸胃分泌胃酸，從而加快粽子的消化，避免出現消化不良的現象，它還可以解除粽子的油膩味 。但是需要注意的是 ， 吃粽子所喝的茶水 ， 最好是選擇熱茶 ， 因為冷的茶水只會讓糯米粘在一起，更加難以被消化，最后可能會產生腹脹的癥狀，而腸胃不適者則最好是喝一些淡茶 。
3、糖
在吃粽子的時候，如果蘸上糖一起食用的.話，不僅有很好的消食的作用，還具有補益和中的作用 。因為糯米是具有粘性的，它難以被消化，會在腸胃中停留較長的時間，從而會對腸胃造成刺激的作用，而糖對粘液具有稀釋的效果，從而可以起到保護胃黏膜和脾胃的作用 。
4、豆制品、肉類
粽子中的主要成分是糯米或黃米，它們都屬于谷類食物，口感是比較黏糯香甜的 。但是谷類食物中蛋白質中的賴氨酸是限制氨基酸，容易影響到蛋白質的營養價值，而豆制品和肉類中的賴氨酸含量比較豐富，可以使粽子的營養價值更加的豐富 。
粽子和什么一起搭配吃好2第一、熬稀粥
沒錯啦，吃粽子喝稀飯最好啦 。因為糯米吃多了會積食，所以搭配稀粥一起吃會很好喲 。
第二、炒個蔬菜
沒錯，一口粽子，第二口還是粽子不悶才怪 。
建議炒個空心菜，燙個生菜就很棒 。
第三、搭配咸菜
尤其在吃甜粽子，吃點咸菜最好 。反之吃咸粽子或者是辣粽子，可以燒個清湯 。
第四、咸鴨蛋也不錯
這個主要是配稀飯一起吃，沒錯 ， 一口粽子，一口咸鴨蛋，再喝一口稀飯 。
第五、榨個果汁也很不錯啊
榨個果汁，或者準備一些新鮮水果 。
第六、其他
咸甜粽子可以混合吃，甜粽子不要一次吃太多，會膩?。?

###其它資料參考###我媽媽教我的方法做出的肉粽很好吃，我的朋友們都很喜歡
方法：
泡米：提前一到兩天把米泡上，用清水就行，注意10小時左右換一次水，包的時候米里放些鹽 。
淹肉：先肥瘦適中的五花肉，把肉切成塊 ， 放蔥 ， 姜 ， 五香粉，少量白酒，再加上等老抽，老抽的量要沒過五花肉，在包粽子的前一天把肉淹上 ， 放入冰箱，十二小時翻動一次就行，直接包入生肉，不用事先煮熟 。
一切準備好就開包 ， 也可加些飯豆在里面，很好吃
包好的粽子整齊的擺在鍋中，放個簾子 ， 上面放上一盤水壓?。悅怍兆釉詮蟹? ，不蓋鍋蓋，大火燒開后轉中火燒 ， 保持鍋中水沸騰，如果水減少可從上面的盤中加熱水到鍋中，一般鍋大約要煮4小時左右 ， 高壓鍋要一至兩小時，煮好的粽子，要比超市賣的好吃的多
###其它資料參考###用料
醬瓜 5根大的
三層肉 500g
香菇 看量加
味精 調味用
鹽 2g
五香干 看量
豆瓣醬 看量加
蔥 看量加
粽葉 看你包多少兩張一個，今天我包40個
糖 5g
肉皮 200g
大米 4—5斤
繩子 我用的是我們自己這里有的專門包粽子用的 ， 如果沒有可以用繩子的
大米粽子的做法
醬瓜切碎大米粽子的做法 步驟1
香菇切碎大米粽子的做法 步驟2
大米洗干凈，抽水加2g鹽 ， 注意鹽只放在米里大米粽子的做法 步驟3
五香干切碎大米粽子的做法 步驟4
醬瓜，香菇，五香干加蝦皮到一起加味精，攪拌均勻大米粽子的做法 步驟5
在做以上物品時把鍋放在煤氣上先用開水燒開捆綁的繩子，注意不能用高壓鍋打，味道不一樣 。我這里是我用另外的材料，香大米粽子的做法 步驟6

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