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烤箱烤栗子選什么功能

生活百科板栗

烤箱烤板栗的正確做法？

烤箱烤栗子選什么功能

文章插圖
烤箱烤板栗的正確做法：
主料：板栗500克 。
輔料：蜂蜜2勺、花生油1勺 。
步驟：
1、板栗洗凈涼干 ， 用刀切十字小口（將硬殼切開即可） 。選擇上、下烤功能，將烤箱上、下管溫度均調至200度預熱烤箱 。
2、根據板栗多少倒入適量的花生油 ， 并攪拌均勻，可以見到每個栗子表面都裹著一層花生油 。
3、將板栗倒入鋪了錫紙的烤盤中，放入已預熱好的烤箱中 。200度，20分鐘，上下管，中層 。
4、20分鐘后將板栗取出 ， 在板栗表面均勻刷上蜜水，為使板栗均入味 。
5、刷好蜜水后，再將板栗放入烤箱烤10分鐘即 。
6、成品 。

烤箱烤栗子選什么功能

文章插圖
用最簡單的方法，烤出原味的板栗，香甜可口；懶人烤法，絕對的省事 。吃完還想烤！
食材
板栗 200克
方法/步驟
1將新鮮板栗放入烤盤內，均勻攤開，每顆板栗簡單開個口，這一步很重要哦，不開口板栗可能會爆炸開的哦
2將裝板栗的烤盤放在烤箱的中間層
3烤箱溫度選擇180度左右，選擇雙面烤 ， 烤10分鐘左右
4烤完之后 ， 一定先等涼一會了再去拿哦，剛烤出來的板栗是很燙的喲 ， 記得火中取栗的成語好像是這個意思；
烤好的板栗會沿著開的口，裂開更大的口子
5剝開板栗殼，板栗仁帶著油光和香味，送入口中，香甜可口，帶著原始的香味 ?？景謇蹙瓦@么簡單就完成了 。
注意事項
板栗一定要開口
剛烤出來的辦理特別燙，一定要冷一點了再拿來吃

###其它資料參考###板栗確實好吃 ， 我每次在街上看到都要買一袋，一顆接一顆，根本停不下來 ， 但是烤板栗個人覺得用空氣炸鍋比烤箱味道可能會更好點，或者用空氣烤箱的空氣炸功能也可以 ， 我之前用家里的海氏K5空氣烤箱來烤，真香，就是用的空炸功能，再加上轉籠和轉叉模式，受熱均勻，空炸出來的板栗很好吃，而且也好剝 。做法也簡單，板栗洗凈、用廚房紙擦干栗子水分，然后使用開栗器或者刀十字劃開栗子（一定要小心），其次倒少許食用油，用刷子均勻攪拌，使栗子表面都有一層薄薄的油，最后鋪好錫紙，倒入板栗，選擇空炸功能設置180度烤5分鐘 。中間調制糖水，用蜂蜜、白糖、清水，比例是1:1:1，攪拌均勻后，三分之二倒入炸鍋內與栗子攪拌 ， 剩余的三分之一糖水 ， 用刷子刷到栗子開口處，180度再次烤10分鐘，完成 。p
###其它資料參考###用料
板栗500g
白糖(可不放)30g
烤箱板栗的做法
1、購買錐栗或大顆的板栗都可 。清水洗一下 。把新鮮板栗切口:用剪刀 ， 刀都可以 。我一般這樣，下面加個墊，把板栗放在菜板上 ， 用刀口架到板栗上，輕拍刀背，就會切進去，再換個位置，直至切好，力度自己掌握 。市場上賣烤板栗的是用鋒利的裁紙刀橫劃一條口子網上也有板栗開口的工具可買 。
2、開水下糖，把切好的板栗放入 ， 氣起再煮5-6分鐘左右差不多八分熟 。
3、把剩下的水倒掉，放置2、3分鐘板栗表皮很快干了 。如想加油，這時可加弄勻 。
4、鋪入烤盤，放入預熱好的烤箱150度15分鐘左右，表面偏干了即可 。放涼開吃.
5、放中部橫切更容易開殼 。
小貼士
1、有些人有加食用油 ， 但我覺得加油除了讓表面更好看及吃時粘著一手油外，沒別的好處，所以我到后面就沒加 。若想加的，在入烤箱前拌點油弄勻或炒時加點油即可 。

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