2、麻辣水煮肉片
食材：瘦豬肉、蔬菜 ， 辣椒面、芝麻、姜末、蒜末、辣椒段、花椒、蔥花、豆瓣醬、淀粉、生抽、鹽、雞精、油、水 。
3、小酥肉
食材：豬肉，花椒，胡椒粉，料酒，生抽，鹽，面粉，生粉，花椒粉 ， 雞蛋 ， 食用油 ， 辣椒粉 。
4、榨菜蒸豬肉
食材：豬肉，榨菜，雞精，胡椒粉，料酒，生抽，蠔油，生粉 ， 食用油，蔥花 。
5、敲肉片
食材：瘦肉一塊 ， 青紅椒四個 ， 金針菇一把，香菜一棵，生抽兩勺 ， 蠔油兩勺，食用油適量，雞精一勺，土豆淀粉一碗 。
6、辣椒炒肉
食材：豬肉，線椒，蔥，姜，蒜，食用油，醬油，老抽，蠔油，味精，鹽 。
7、紅燒肉
食材：五花肉，姜，蔥，冰糖 ， 桂皮 ， 八角 。
8、京醬肉絲
食材：豬里脊肉，植物油，生抽 ， 料酒，淀粉，蛋清，甜面醬，生抽，蠔油，白糖，清水 。
9、回鍋肉
食材：五花肉、郫縣紅油豆瓣醬、蒜苗、料酒、干辣椒、豆瓣醬、生抽、糖 。
10、東北溜肉段
食材：豬肉，青椒，胡蘿卜 ， 洋蔥 ， 蔥花，蒜末，生抽 ， 蠔油，老抽，米醋，白糖，食鹽，玉米淀粉，清水，土豆淀粉，食用油 。
11、花菜炒肉
食材：花菜，豬肉，青椒，胡蘿卜 ， 紅椒，大蒜，生姜 ， 食鹽，生抽，白糖 ， 蠔油，香油 。
12、干豆腐炒肉
食材：干豆腐，瘦肉，青椒，辣椒，生姜，大蔥，胡椒粉，淀粉，料酒 ， 香油，生抽 ， 食鹽 。
13、豆角炒肉絲
食材：長豆角，瘦肉 ， 紅椒，大蒜，大蔥，食鹽 ， 白胡椒粉，香油，白糖，老抽，蠔油，水淀粉 。
14、木須肉
食材：瘦肉，黃瓜，雞蛋，胡蘿卜 ， 木耳，大蔥，生姜，食鹽，水淀粉，蛋清，白糖，胡椒粉 ， 生抽 。
15、魚香肉絲
食材：瘦肉 ， 木耳，青椒，胡蘿卜，大蒜 ， 大蔥，食鹽，白糖 ， 淀粉，老抽，香油，豆瓣醬 ， 蛋清，料酒 。
###其它資料參考###一、可口可樂燜豬肉
原材料:生豬肉1條，可口可樂0.5罐，糖，生抽，鹽適量
作法:
1.生豬肉清洗切片，隨后用糖、生抽、鹽腌一個夜里
2.煮以前，先把生豬肉塊煎香 ， 出一下油，沒有那麼油膩 。
3.再把可口可樂倒進，燜至稍可口可樂降低后，就可以收火 。
二、豬肉脯
原材料:生豬肉糜1斤 ， 調味品：生抽，米酒，魚露，柱侯醬，黑胡椒粉碎，辣椒面，純蜂蜜，黑糖姜茶，白砂糖，(在其中的配制可按自身可以說調配)
作法:
1，把除純蜂蜜外的全部調味品放進肉中拌和 。閑置1鐘頭進味
2，把保鮮袋鋪好，調料好的肉放入，再蓋一層保鮮袋，盡可能搟薄
3，把搟好的肉放冷藏室冷藏2鐘頭上下
4，烤網鋪錫箔紙，用木簽戳多個小懂 ， 把保鮮袋撕下，把肉放錫
5，刷純蜂蜜 。200度 。40--50分鐘 。正中間需翻面 。
三、梅香咸魚蒸豬肉
原材料:梅香馬交閑魚60克 ， 五花生豬肉120克，蒜頭4瓣 ， 姜片5小塊，調味品：白砂糖1/2小勺，米酒1/2小勺，生抽醬油1/2小勺
作法:
1.生豬肉切片狀，閑魚切割成一小塊，蒜頭與生生姜切成片 。
2.鍋內火少量油 ， 放進豬肉片，蒜頭，生姜片文火爆鍋 。
3.爆鍋至小肉脫袋一些淡黃時，放進閑魚塊炒 。
