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1、豆皮素包 。豆皮素包在義烏幾乎家家戶戶都會做 ， 尤其到了清明、冬至的時候，這道菜更是許多家庭的必備之菜 。豆皮素包的餡有多種，冬至時許多家庭都會用蘿卜和豆腐做餡，然后把裹好的豆皮包用油炸成金黃色，里層鮮嫩增添了食欲，深受大家喜愛 。
2、紅馃 。紅馃是用紅糖、芝麻等為餡的糯米粉團子 ， 外面粘上染紅的糯米蒸制而成 。因為染紅米制作過程復雜，所以現在很多人選擇市場上購買義烏紅馃，遇上冬至時節紅馃銷量大增 。一個個色彩艷紅、外形可愛的紅馃 ， 輕輕地咬一口，噴香的芝麻白糖汁四溢而出，就著綿軟香糯的皮，紅馃的美味才能盡情釋放 。紅馃蒸熟之后 ， 冷熱皆可食用，不過趁熱吃其味尤佳 。
【義烏冬至吃什么傳統食物，金華冬至吃什么食物】3、麻糍 。麻糍，有老人稱，是因為古時人們要用新收獲的萱麻、糯米、甘蔗等谷物來祭祀祖先，而這些谷物組合起來就是麻糍 。種類很多，有麻糍瀉、麻糍滑、米篩花、麻糍食果等，成品潔白如雪，柔軟如綿，光滑細膩，不粘碗，不釘牙糊口，老少皆宜 。
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