【北京人秋分吃什么 老北京秋分吃什么傳統食物】
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1、吃餃子：一是餃子形如元寶，人們在秋分吃餃子取“招財進寶”之音 ， 二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年豐收的祈望 。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎 ， 民間有“好吃不過餃子”的俗語 。每逢秋分，餃子更成為一種不可缺少的佳肴 。
2、吃芋餅：老北京有秋分吃芋餅的習慣,因為芋頭這種高熱量食品溫軟易消化,適宜秋天食用 。芋艿的營養價值很高,塊莖中的淀粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶 。
3、吃雞蛋：“秋分到,蛋兒俏” 。每年的秋分節氣,民間也有“豎蛋”的習俗,很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽 。“豎蛋”后當然少不了吃蛋,雞蛋富含多種維生素和礦物質,少量歐米伽3脂肪酸,大量卵磷脂、葉黃素等保健成分 。
4、鴨肉：經過春天和夏天的生長，鴨子開始變得肥碩起來，此時的鴨子肥瘦適宜、口感香嫩，是食用鴨子的最佳時候，而且食用鴨肉有潤燥的作用，最是適合秋季食用的葷菜之一 。
6、秋菜：“秋菜”是一種野莧菜,鄉人稱之為“秋碧蒿” 。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜 。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細細棵,約有巴掌那樣長短 。
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