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南瓜做什么餅好吃

生活百科南瓜

南瓜餅的做法松軟又好吃？

南瓜做什么餅好吃

文章插圖
南瓜餅松軟又好吃的做法如下：
主料：南瓜200克 。
輔料：糯米粉適量、白糖適量、芝麻適量 。
步驟1、首先我們將南瓜去皮去籽切片上鍋大火蒸熟 。切薄片約5分鐘就熟了 。南瓜選用老南瓜更香甜 。
步驟2、蒸南瓜的時候準備一個深盆，加入糯米粉適量，打入一個雞蛋，用筷子攪勻 。
步驟3、南瓜蒸熟，放入糯米粉中，用筷子攪勻 。
步驟4、揉成面團，再加入適量白糖揉勻 。白糖也可以和南瓜一起加入揉成面團即可，南瓜可以加多一點 ， 不要揉太硬 。
步驟5、電餅鐺刷一層薄油，將南瓜面團分成大小相同的小劑子 ， 直接按成圓形 。放滿了再加熱電餅鐺 。
步驟6、表面再撒少量的芝麻，用勺子按緊一點即可 。
步驟7、烙至雙面變色 ， 成金黃色即可出鍋 。
步驟8、出鍋 。這樣做的南瓜餅軟糯香甜 。

南瓜做什么餅好吃

文章插圖
南瓜餅的做法家常做法如下：
需先準備：南瓜200克、白砂糖10克 、面粉100克、 白芝麻適量 、食用油等食材 。
具體步驟如下：
1、取南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鐘 。
2、將蒸好的南瓜放入破壁機 ， 打成泥 。
3、另取碗加入面粉100克，倒入適量南瓜泥 ， 放入白砂糖10克 。
4、揉成面團，切成3段，壓成餅 ， 刷一層南瓜泥，加入白芝麻適量 。
5、另取鍋，倒入鍋食用油5毫升 ， 放入南瓜餅 ， 煎至兩面金黃，隨后做好盛盤即可享用 。
6、南瓜餅的成品圖如下 。

###其它資料參考###南瓜餅怎么做比較好吃
做法一
1、首先需要將南瓜放入清水中清洗，再將它切塊，放入蒸籠里進行蒸煮，等蒸熟之后，將它冷卻 ， 等溫度降下來之后，就可以將它的外皮去除了 。
2、隨后將南瓜攪拌成面糊狀，再將入適量的糯米粉、白糖揉成面團，再將面團放入蒸籠里繼續蒸煮 。
3、等面團蒸熟之后，就將它倒入盆里進行冷卻，隨后再將它們搓成長條，均勻分成小團子 。
4、接著分別將小團子 ， 用手一一地壓扁，將它搟成圓形的皮子，接著將豆沙放入皮上包裹起來，再將它壓成餅形 。
5、這時就可以熱鍋了，倒入適量油，將南瓜餅放入鍋中，用小火慢慢地煎炸，等兩面微黃了就可以撈出吃了 。
做法二
1、首先將南瓜的外皮去除了，再將它放入清水中仔細的清洗 ， 隨后將它放入微波爐進行蒸 ， 用高火蒸10分鐘 。
2、等南瓜蒸熟了 ， 就可以將南瓜用勺子壓成南瓜泥 ， 隨后再加入適量的白糖，再加入適量的糯米粉、白糖攪拌均勻 ， 慢慢地揉成面團，若是面團太干加一些清水即可 。
3、等面團揉好了，再將它分成若干小塊，揉圓，隨后將面團壓扁 。
4、這時鍋中放入適量的油，等油熱了，將南瓜餅放入鍋中，用小火慢慢地煎炸，等兩面變成金黃色就可以吃了 。
做法三
1、首先我們需要將南瓜的外皮去除了 。再將它切片，放入蒸籠中進行蒸 。
2、等蒸熟了，將它與糯米粉、奶粉、白砂糖攪拌在一起 。
3、將面團一一地分好，用手壓扁，放入豆沙餡包裹起來，并壓成圓餅 。
4、這時鍋中加入適量的油，等油溫達到120℃時，就可以將南瓜餅放入鍋中了，用小火煎炸這，等南瓜餅變脆了就可以吃了 。

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