肉質和氣味打開牡蠣 ， 新鮮的牡蠣通常是豐滿的，顏色飽和 ， 并且沒有多余的汁液 。如果您用手觸摸它們，它們將更加靈活 。另外，它們還會聞到諸如腐爛的氣味或重魚腥味的氣味 ， 說明不新鮮
查看牡蠣殼的厚度從外部看，牡蠣殼有光澤 ， 更深，更厚，表明牡蠣豐滿，體積小，殼太淺且通常肉少 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
肉質和氣味打開牡蠣 ， 新鮮的牡蠣通常是豐滿的，顏色飽和 ， 并且沒有多余的汁液 。如果您用手觸摸它們，它們將更加靈活 。另外，它們還會聞到諸如腐爛的氣味或重魚腥味的氣味 ， 說明不新鮮
查看牡蠣殼的厚度從外部看，牡蠣殼有光澤 ， 更深，更厚，表明牡蠣豐滿，體積小，殼太淺且通常肉少 。
