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火腿煮什么面

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火腿雞蛋面的做法？

火腿煮什么面

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火腿雞蛋面的做法步驟：
首先準備食材，雞蛋兩個，火腿腸兩根 。紅辣椒 ， 青辣椒 。
青紅椒沖洗干凈，洗干凈之后把火腿腸辣椒切小 ， 然后把煮面條的水燒開，水燒開之后，拿兩個雞蛋打開放完，攪拌均勻，燒點開水然后把鍋洗一下，在起鍋燒油，先把攪拌均勻的雞蛋倒到鍋里面炒熟 。
用鍋鏟攪兩下就可以，然后拿一個碗 ， 打出來放碗里，然后再放油炒辣椒再把火腿腸倒進去一起炒，炒得差不多的時候，雞蛋倒進去一起炒，攪拌均勻 。
然后倒點自來水在里面，然后就花椒粉 ， 辣椒粉放上再放鹽 ， 香蔥，香菜，陳醋，醬油，等等非常多的佐料 ， 放自己喜歡吃的佐料就可以了 ， 不一定要放很多佐料，符合自己胃口的就可以 。
然后開始煮面 ， 之前燒開的開水，估計是冷了，再放上去燒一分鐘，然后就拿差不多的面條放在里面煮，一個人吃的這個鍋一次性能煮，兩個人吃的，估計要做兩次煮，以此類推，面條放進去之后，蓋子蓋上煮一下，漲起來之后，把蓋子拿掉 ， 大概煮個2到3分鐘就可以，這樣撈到碗里就可以吃了 。
火腿煮什么面

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火腿雞蛋面的做法
小青萊洗凈，雞蛋一個打散
火腿片一兩片隨意
把煎好的雞蛋和火腿片裝盆 。面條先另煮幾分鐘 。再炒青菜加水加面條煮三分鐘 。最后放入雞蛋火腿片煮軟依個人愛好加入調味料便可
###其它資料參考###1、材料
細的水面130克、去骨的土雞腿肉90克、冬筍絲60克、火腿絲25克、芥蘭25克、雞湯480毫升、食用油適量、蔥花5克；
2、調料：需要紹興老酒10克、鹽2克、胡椒粉0.5克
3、腌料
鹽2克、紹興酒10克、淀粉3克；
4、操作方法
①、雞腿肉洗干凈切成絲→加腌料腌15分鐘；
②、熱油鍋→將雞肉絲炒制變白→放入冬筍絲、火腿絲略炒→再放入紹興酒、雞湯、鹽、胡椒粉，大火燒開后打去浮沫轉小火，煮10分鐘
③、將水面放入開水當中氽燙煮1分鐘→撈起后放入高湯的沸湯中→小火煮約4分鐘再放入洗干凈的芥蘭→煮沸后熄火→湯料及面條一起盛入碗中，面上在撒上蔥花就可以了
二、沖開煨面
1、材料
水面130克、蝦米25克、蔥30克、豬骨湯510毫升、萵筍40克、食用油適量
2、調料
鹽2克、胡椒粉0.5克
3、操作方法
①、將蝦米泡水約三分鐘，洗干凈，切成段，并將蔥白蔥綠分開備用 。
②、取一口鍋燒熱后放入食用油，再放入洗干凈的蝦米，以小火炒兩分鐘，接著放入蔥白炒至微黃→需加入豬骨的豬骨高湯與熟的調料一起 ， 拌煮軍營
③、將這個出的水面放入鍋中煮熟撈出瀝干備用
④、將燙過的水面放入湯料鍋中，以小火煮開，4分鐘后，然后再放入春綠，與洗干凈的萵筍一起煮一分鐘就可以了，然后面和湯一起盛到碗當中就行了
###其它資料參考###人們經常抱怨壓力大，自己飲食不規律，自己的身體是亞健康狀態 。其實自己休息的時候，自己學習做菜 ， 周末休息的時候犒勞一下自己 。下面先介紹火腿腸雞蛋面，抽時間自己一定要做一下 。
1.將面條均勻散開下入沸水中
2.1剛下鍋即攪拌，切忌成束下鍋，以免黏連夾生
3.2準備好食材
4.12青菜清洗干凈，雞蛋打散 ， 火腿腸切片備用
5.21將面條均勻散開下入沸水中

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