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紅棗銀耳紅糖湯怎么做好吃( 二 )

生活百科銀耳


銀耳泡開洗凈 ， 摘成小朵，與洗凈的大棗、冰糖、清水一同放入沙鍋 ， 中火煮滾后轉90℃微火煲2小時左右至銀耳軟糯、汁水粘稠即可 。趁熱食用 。
###其它資料參考###紅棗銀耳羹的煮法如下：
主料：銀耳16克；紅棗20顆 。
輔料：紅糖80克 。
具體做法如下：
首先將銀耳入冷水中泡發，去蒂洗凈，撕成小朵 。
2.鍋中倒入清水，放入銀耳大火煮開后轉小火慢燉一個小時 。
3.紅棗洗凈去核 。
4.銀耳燉至湯汁濃稠時 ， 放入紅棗紅糖繼續燉20分鐘，即可出鍋享用 。簡單的紅棗銀耳羹就做好了 。

###其它資料參考###銀耳紅棗湯煮的時間久點（1小時）就可以煮的粘稠 。
準備原料：銀耳1朵、紅棗20個、枸杞6克、紅糖1湯匙、水5碗
1、備齊食材 。
2、干紅棗提前用溫水泡發2個小時以上，干銀耳加入冷水泡發，大約30分鐘就泡發好了，枸杞洗凈待用，不用泡發 。
3、將銀耳、紅棗放入湯鍋中，加入五碗水 。
4、蓋上鍋蓋開火 ， 開中火就可以了 。
5、待水燒開后，小火燉湯，蓋上鍋蓋要給鍋蓋開條縫隙 ， 以免湯溢出，也要不時地攪拌湯 ， 防止糊鍋底 。
6、小火燉湯1小時后，加入枸杞和紅糖，用勺子攪拌幾下 。
【紅棗銀耳紅糖湯怎么做好吃】7、再煮大約5分鐘 ， 煮至紅糖完全融化即可關火 。
8、完成 。

###其它資料參考### 導語 ：銀耳又稱白木耳，是一種珍貴的食用和藥用真菌 。它的'營養價值很高，一直被作為一種健身的滋補珍品 。
食材主料
銀耳80g、紅棗8個
輔料
冰糖20g
步驟
1.備好所用材料：銀耳，紅棗 ， 冰糖 。
2.將干銀耳去蒂再煎小塊備用 。
3.將煎好的銀耳洗凈后，再泡發好備用 。
4.紅棗洗去 ， 煎小去核備用 。
5.湯鍋內加入適量清水，將紅刺丁下鍋煮至水開，轉小火煲半小時 。
6.將泡發好的銀耳瀝水備用 。
7.銀耳加入到湯鍋內跟紅棗同煮，煮至湯底開后 ， 轉小火煲煮至二小時既可，關火后加入冰糖既可食用 。
8.一碗清甜爽滑的紅棗銀耳湯完成 。
小貼士
冰糖的用量：按個人口味而定 。也可換成其它白綿糖或是白砂糖 。
煲煮的時候：時間越長，湯底就越濃稠 ， 可按親平時喜好而定 。
銀耳泡時：銀耳可提前泡好發備用 。

###其它資料參考###用料
銀耳
棗
紅糖
枸杞
水（兩人份）兩碗半
紅糖紅棗銀耳羹的做法
準備好材料，銀耳提前泡兩個小時或者泡一晚上 ， 紅棗枸杞泡十分鐘 。
銀耳用料理機稍微打碎，也可以切碎，這樣比較省時間又濃稠 。
全部材料放入，大火煮開，然后小火燉到粘稠 ， 大概半小時的樣子 。
哦了
來吃 。

紅棗銀耳紅糖湯怎么做好吃

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