1. 首頁 > 生活百科 > >

干煲板栗怎么做特色

生活百科板栗

干板栗怎么做好吃又簡單？

干煲板栗怎么做特色

文章插圖
買來栗子后，洗凈用刀在殼上輕斬兩下成＂十＂字狀．要小心喲．煮栗子不用加肉的喲．
放進鍋里加入水，水量以不按住栗子為好．大火煮 ， 見到干水后就干炒．這時就開始開裂了．炒又炒．試一下熟了就可以吃了． 微波爐做糖炒栗子
原料:栗子 白糖
做法:1 把栗子洗干凈,放到可以漏水的小漏勺里,把多余水分漏干凈
2 要選一個有耳扣的微波爐小煲,因為最后栗子會爆炸的,所以一定要扣緊
3 栗子倒入小煲內,不加蓋子,用高火兩分鐘,這是為了除掉栗子表面的水分
4 兩分鐘后,取出加上蓋子(一定要扣緊),高火三分鐘
5 然后取出,上下搖晃,目的是使受熱均勻.再放入爐內,高火三分鐘
6 時間到后,取出打開蓋子,加入白糖,用筷子拌勻,加蓋子,高火兩分鐘 。

干煲板栗怎么做特色

文章插圖
曬干的板栗可以做糖炒板栗，又甜又糯很好吃的，下面來看看做法：
糖炒栗子的方法：
原料
板栗1斤 。
調料
白糖15克，食用油5克 。
【干煲板栗怎么做特色】做法
第一步：把板栗倒入清水里清洗兩遍，洗干凈瀝干水放碗里 。
第二步：把板栗放在案板上擺好，表面平的一面朝底下 ， 這樣切的時候就不容易滾動，然后切一字刀，切口最好能切到整個板栗的一半 。
第三步：全部切好倒入鍋里，倒入15克白糖，5克食用油 。
第四步：倒入適量的清水剛好沒過栗子，用勺子把它攪拌均勻 ， 然后大火煮開，蓋上蓋子轉中火煮15分鐘左右 。
第五步：時間到打開蓋子，把它煮至湯汁收干即可 。
第六步：然后開中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光發亮即可，大概需要2～3分鐘，炒好即可出鍋享受美食了 。
板栗的營養價值：
1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品
2、常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益
3、栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝 ， 具有益氣健脾，厚補胃腸的作用
4、栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老 ， 是老年人理想的保健果品 。
###其它資料參考###板栗怎樣煮更好吃？
板栗本來有含糖量比較高的一種堅果，吃板栗有對人的好處，栗子含有豐富的維生素C ， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松 ， 腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品 。板栗的做法有很多種，可以煮、炒、炸、燉、等等，我呢一般買板栗要么就煲湯 ， 煲板栗烏雞湯，還有煲板栗排骨湯，用板栗煲出來的湯又香又清甜 ， 還特別有營養豐富 。有時就會買來煮 ， 煮出來給小孩當作零食，小孩也很喜歡 。如果你們要煮跟煲的話，一定要選擇大粒點的，小的一般適合炒 。每次看到炒板栗的經過都會時不時買上一點吃，他是用下糖炒出來的那種味道一路都是板栗焦糖味特別的香，一個個都爆開金黃色很吸引人，建議不過大家也不常常吃 ， 因為是用糖炒的 ， 很容易上火 。今天就來做一下用來煮的做法來做，很間單板栗用來煮來吃就沒那么上火，不會的可以學一下，有時間試做吃一下 。

相關經驗推薦