一般烤面包要多長時間?？
文章插圖
用烤箱烤面包的時間是25-30分鐘就可以了，溫度控制在220度左右就行了 。
相信大家一聽到面包這兩個字，都會想到它的美味 。面包不僅是早餐的最佳搭配，而且還是饑餓時最方便的食品之一，做面包是很有講究的，那么烤面包一般需要多少時間呢？
其實面包的口感與面包的發酵有關系 。如果面包發酵發的很好，那么烤面包的時間一般在30分鐘左右就可以了 ， 溫度最好設定在220度左右，這樣做出來的面包口感才會更加好，而且面包還會比較松軟 。需要注意的是烤面包有一個醒發的時間過程 ， 這一步相當關鍵，一般醒發時間20分鐘就比較好了，而最后的醒發還要根據當前情況來判斷，如果醒發的時間比較長就會導致面包變得比較粗糙，形狀也不好看 ， 而且吃起來還有一種酸酸的味道，從而就會導致面包的口感變差 。當然烤不同的面包時間也是不一樣的，如果要烤土司時間可能就要比一般面包烤的時間更長 ， 一般需要45分鐘左右 ?？久姘臏囟冗€要取決于面包的種類以及烤箱的種類，具體情況需要通過真正的實踐去把握 。
有很大一部分人由于第一次做面包沒有很好的經驗，很多人都不知道具體要烤多長的時間 ， 總是要打開烤箱看一下面包烤好了沒 。這樣做其實是很不好的，不僅會影響面包的成熟度，而且還會影響面包的口感，有些有可能烤箱的烤制時間設置的比較短 ， 導致拷出來的面包基本上不能吃 ， 而有些是烤箱的時間設定的太長了，導致面包烤焦了，影響了面包的口感 。其實烤面包正常情況下烤半個小時左右就可以了，但是有些要根據情況來定 。
文章插圖
其實 ， 面包的松軟程度與面團的發酵有一定的關系 ， 如果面團發酵得比較好，那么在烤面包時烤箱的溫度控制在160-220度之間，烘烤時間在20-35分鐘之間即可，這樣烤出的面包就會特別松軟 。
特別提醒：烤面包時有一個中間醒發和最后醒發的關鍵過程，中間醒發一般在15-20分鐘最合適 ， 而最后醒發要根據情況而定 ， 醒發過度會導致面包內部組織粗糙，形狀不飽滿，而且有時候會產生酸味，導致面包口感不佳 。
另外，烘烤不同的面包時間并不都相同 。大土司烘烤的時間需要長一些，一般是45分鐘 ， 中吐司烘烤的時間大概為30分鐘 ， 丹麥和大型面包烘烤的時間大致為25分鐘，小料理面包烘烤的時間大概為12-15分鐘左右 ?？久姘臏囟戎饕踩Q于面包的種類以及烤箱的種類，除大土司以外的面包需要在發酵后刷蛋液來裝飾表面再進行烘烤，具體情況還要通過實踐去掌握 。
很多的人在第一次自己用烤箱做面包實踐的時候，大概大多都不知道要烘焙多長時間 ， 總是會打開烤箱來看看行不行或者好了沒有，這樣做其實有些時候會影響到面包的烘焙結果的，或者有些人設置的時間過于短了，烤出來的面包基本上吃不了；又或者有些人設置的時間過于長，這樣就導致烤出來的面包有點焦焦的感覺 ， 口感也不好 。
那么，用烤箱做面包究竟到底需要多長的時間？其實，不出意外，正常情況下，保守估計就是半個小時左右，但是還是需要根據具體的情況，具體的分析與操作，如果你烤的東西大小適中，不是特別大的話30分鐘左右是合適的 。
###其它資料參考###烤15分鐘就可以了，以下是面包的制作方法：
