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微波爐烤綠豆要多久( 三 )

生活百科綠豆


第三步
放入攪拌機中攪拌直至破碎 。
第四步
然后倒入燉鍋 ， 加入黃油和糖，小火煮至填滿豆瓣醬 。如果用篩子剝了再炒會更好吃 。但是營養會稍微流失 。
第五步
油皮材料(低筋面粉100g ， 水50g，豬油30g)混合均勻 ， 好的面團一定要有粘性 。然后 ， 可以在案板上敲打 ， 如圖 ， 可以摔成長條 。
第六步
糕點材料(70克低筋面粉和35克豬油)也混合均勻 。冬天需要更多的豬油，夏天更軟 ， 需要的豬油更少 。把它揉成一團就行了 。讓皮和糕點靜置30分鐘 。
第七步
然后把油皮和油酥分成10份 。
第八步
油酥點心
第九步
然后推出來 。
第十步
卷起
步驟11
蓋上保鮮膜，靜置15分鐘 。站立的目的是為了讓背部站得更好 。
第十二步
然后搟開，卷起來 。再靜置15分鐘 。
第十三步
然后取一粒小藥丸，壓平，卷成一圈 。
步驟14
用綠豆餡包裝(綠豆250克，白糖50克(根據個人口味添加)，黃油30克 ， 每個綠豆餡45克)
第十五步
扣上
第十六步
將包好的綠豆餅放入烤盤，口朝上，放入烤箱預熱至190度，中層烤20分鐘左右 ， 中間把餅翻過來 。
###其它資料參考###微波綠豆湯的做法如下：
1、準備食材：綠豆 300g、百合、冰糖 30g 。
2、清洗食材：將綠豆用清水淘洗干凈，百合洗凈 。
3、浸泡綠豆：綠豆放入碗中，加入清水，水要浸沒綠豆，倒入百合，浸泡一個小時 。
4、制作：將浸泡后的綠豆和泡豆的水一同倒入微波爐適用容器內，高火煮15-20分鐘 。煮完后后取出，再加入400ml開水，重新放進去高火繼續煮10-15分鐘 。煮完后拿出來，嘗一下綠豆是否煮爛，沒有的話重復加水再煮幾分鐘 。最后冰糖 ， 再放入微波爐內以高火煮5分鐘即可 。
在炎炎夏日，綠豆湯是老百姓最喜歡的消暑飲料 ， 綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效 ， 綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類，綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品 。

###其它資料參考###微波爐能煮綠豆湯，不過會破壞營養成分 。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品 。綠豆湯有各種煮法，口味繁多 ， 最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯 ， 南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等 。
綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮 。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈 。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效 。
綠豆的解毒之功在內，所以說為了解毒，煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛 。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強 。
中醫建議：若實現綠豆湯的食療功效最重要的是煮的時間，最好是冬天煮開后7~8 分鐘，夏天5~6分鐘即可，過了該時間起不到多大的養肝作用 。

###其它資料參考###今年決定來做大叔的摯愛綠豆椪，一圓我當年的遺憾 (淚流滿面) 。綠豆椪是中國特色產品，我想跟我們說的蘇式月餅是一回事，只不過餡料有所不同 。它具有清香柔滑，甜而不膩，皮薄如紙，潑雪千層，入口即融的特色 。
椪（peng）：閩南語中指蓬松，松軟，柔細 。網上可以查到有很多的方子，像小苑子，Pinko和霓娜都做過 。大叔這次做的綠豆椪雖然用的是素油，但只要注意疊層的方式，酥皮是非常疏松，配上肉松加綠豆沙，超級好吃 ， 送了幾個給鄰居 。

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