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豬心和什么東西燒湯好吃( 三 )

生活百科紅棗


調料：大蔥5克 ， 大蒜5克，姜5克
做法:
1.將豬心切成兩塊 ， 洗凈后再用熱水燙過 。
2.蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片 。
3.大蒜去皮洗凈 。
4.將燙過的豬心加水煮，放半條蔥條、少許姜及大蒜，再放浸好的黑豆 ， 以文火煮1小時 。
5.當歸放入豬心湯內 。
6.最后放入香菇，用中火煮半小時便可
健康提示：
此湯具有抑制悸動，補血凈血的作用 。
###其它資料參考###和蓮子燉湯好，做法如下：
主料：豬心1個、紅棗3顆、蜜棗3顆
輔料：姜片適量、鹽適量、蓮子適量
步驟：
1、將豬心清洗干凈 。
2、將豬心切成薄片 。
3、將蓮子提前浸泡1小時 。
4、將紅棗、蜜棗清洗干凈，備用 。
5、鍋里放水，加入姜片 ， 燒開 。
6、將清洗干凈的豬心放鍋里煮1分鐘左右 。
7、將焯好水的豬心清洗干凈，備用 。
8、湯鍋里加水 。
9、加入豬心 。
10、加入蓮子、紅棗、蜜棗 。
11、大火燉5分鐘，轉小火燉1個半小時 。
12、加入適量鹽調味即可 。

###其它資料參考###可以和排骨燉 。
主料：排骨150克、豬心100克、姜28克、西洋參20克、石斛20克、紅棗五個 。
輔料：鹽3克 。
步驟：
1、排骨洗干凈切塊，準備好食材 。
2、把排骨和紅棗姜片放入砂鍋 。
3、放入西洋參、石斛和姜片 。
4、燒開，慢火燉煮 。
5、煮45分鐘后，放入豬心 。
6、燉五分鐘后，下鹽調味即可 。

###其它資料參考###豬心含有的營養成分也十分豐富 ， 因此也受到了很多人的喜歡，最常見的做法就是燉，下面我們就一起來看一看豬心燉什么比較補吧!
豬心燉什么比較補——安神豬心湯
【材料】豬心半個 ， 枸杞3～5克，紅棗兩三顆，桂圓四五顆，茯苓3～5克，酸棗仁3～5克 。
【做法】①豬心洗干凈血水血塊，切成小塊 。②藥材洗干凈浸泡一會 。③切好的豬心下鍋放冷水加幾滴料酒煮沸，撇掉浮沫，清水沖干凈豬心 。④電燉鍋燉兩個小時即可 。
豬心燉什么比較補——豬心棗仁湯
【材料】豬心1個，紅棗15克 ， 茯苓15克，遠志5克，味精、精鹽各適量 。
【做法】①先將豬心剖開，洗干凈 。②茯苓、紅棗、遠志用細紗布袋裝好，用繩子扎緊 。③布袋同豬心一起放入砂鍋，加水適量，用大火燒開 ， 撇去表面的浮沫 。④改用小火慢燉，至豬心熟透后，加少許精鹽、味精調味即成 。
豬心燉什么比較補——蓮子豬心湯
【材料】豬心1個，蓮子30克，太子參30克，圓肉15克 。
【做法】①豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗凈 。②把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時，調味即可 。
豬心燉什么比較補——豬心枸杞湯
【材料】豬心1個，枸杞10克，油適量 ， 鹽適量 。
【做法】①豬心洗凈，沖去烏血 。②放入燉盅里，放入枸杞 。③蓋上蓋子 。放入有適量水的電燉鍋中 。④電燉鍋自動擋 ， 2小時即可 。
豬心燉什么比較補——豬心當歸湯
【材料】豬心400克 ， 當歸10克，黑豆200克，干香菇20克，大蔥5克，白皮大蒜5克，姜5克 。
【做法】①將豬心切成兩塊 ， 洗凈后再用熱水燙過 。②蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片，大蒜去皮洗凈 。③將燙過的豬心用6杯水煮 ， 去除泡沫和浮油，放半條蔥條、少許姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小時 。④當歸另外用2杯水煮成1杯，再放入豬心湯內 。⑤最后放入浸好去蒂的香菇 ， 用中火煮半小時便可 。

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