2、生姜：為姜科姜屬植物姜的新鮮根莖，味辛、性微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)，具有解表散寒以及溫中止嘔的功效，也具有溫肺止咳以及解毒的功效，做豬骨煲白蘿卜加一些生姜，可幫助機(jī)體驅(qū)寒，能夠補(bǔ)充陽氣，溫煦身體 。
3、陳皮：為云香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，味辛、苦，性溫，歸脾、肺經(jīng)，具有理氣健脾以及燥濕化痰的功效，做豬骨煲白蘿卜湯加陳皮，有利于制約白蘿卜的涼性，還可以起到增香、降氣以及清熱的功效 。
白蘿卜是一種常見的蔬菜，有下氣消食、利尿通便、除疾潤肺等功效 。
1、下氣消食：白蘿卜歸肺、脾經(jīng)，有下氣消食的功效 ， 通常對食滯、消化不良等病癥有一定治療效果 。
2、利尿通便：白蘿卜有利尿通便的功效，通常對大小便不通暢有一定治療效果 。
3、除疾潤肺：白蘿卜有除疾潤肺的功效 ， 通常可以緩解咳嗽癥狀 。
###其它資料參考### 豬骨煲白蘿卜還加什么藥材好
豬骨煲白蘿卜還加什么藥材好，豬骨和白蘿卜都是生活中常見的食材 ， 不僅含有豐富的營養(yǎng)，還可以搭配起來熬湯，這也是白蘿卜最富有營養(yǎng)的做法，想必大家平時(shí)也沒少吃這道菜，那么豬骨煲白蘿卜還加什么藥材好呢？
豬骨煲白蘿卜還加什么藥材好1還可以放生姜，黨參 ， 白芷，香葉，白扣等
燉排骨湯時(shí)，謹(jǐn)記不要直接燉，學(xué)會(huì)這技巧，湯濃肉香無腥味
排骨湯是我們在日常生活中坐常做的滋補(bǔ)湯類了，而排骨也是我們經(jīng)常購買的一種食材 ， 排骨里面含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素等等，可以為人體提供充足的鈣元素，如此可以達(dá)到促進(jìn)骨骼生長的作用 。而且排骨在我國家庭也有很多的做法，有紅燒排骨，清蒸排骨，排骨湯等等，每個(gè)不同的做法都會(huì)給我們帶來不同的體驗(yàn) 。
而小哥覺得在眾多的做法中，排骨湯是最美味的 。用排骨燉出來的湯汁濃厚而且鮮美，在夏天這么炎熱的季節(jié)吃起來也絲毫感覺不要油膩 。而且拌著飯一起吃特別的美味 。但是很多網(wǎng)友表示自己燉出來的排骨湯沒有那么好喝，其實(shí)是沒有掌握里面的竅門 。下面小哥就教你們排骨湯的正確做法，越熬越香，一上桌就搶光了 。
準(zhǔn)備食材：排骨，蔥，生姜，黨參，白芷，香葉，白扣，白蘿卜，料酒，食用鹽，白蘿卜 。
制作過程：
1. 準(zhǔn)備一大塊新鮮的排骨，然后把排骨切成小塊，然后放在碗中 。再準(zhǔn)備一點(diǎn)蔥姜，把蔥切成小段，生姜切成片，并且準(zhǔn)備好當(dāng)參，白芷，香葉和白扣一同放在碗中備用 。
2. 調(diào)料準(zhǔn)備好后，在鍋中倒入適量的清水，然后把排骨放在鍋中焯一下水，倒入少量的料酒可以去腥 。等鍋中水煮沸后，撇去浮沫，煮上兩分鐘再撈出來 。
3. 把鍋中的水換成清水，然后把煮好的排骨再次倒入鍋中 。倒入原先準(zhǔn)備好的調(diào)料，然后再加入一些料酒 。隨后蓋上鍋蓋將排骨燉熟 。
4. 這個(gè)時(shí)候我們準(zhǔn)備一個(gè)白蘿卜，把白蘿卜去皮并且清洗干凈 。隨后把白蘿卜切成片 ， 然后放在碗中備用 。
5. 等排骨燉熟后加入適量的食用鹽調(diào)味，這時(shí)候的湯汁就已經(jīng)非常的濃稠了 。隨后加入切好的白蘿卜片，然后蓋上鍋蓋，把蘿卜片煮熟就可以出鍋了 。等把排骨湯勺出來的.時(shí)候，可以在上面撒上一點(diǎn)香菜，這樣看起來會(huì)更加有食欲 。
美味小貼士：大家最好等排骨燉熟了以后再加食用鹽，如果提前加鹽的話熬出來的排骨顏色就不是乳白色了，而且口感上也會(huì)相差很多 。
豬骨煲白蘿卜還加什么藥材好2白蘿卜燉排骨的功效和禁忌
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