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豬骨煲白蘿卜放些什么料( 六 )

生活百科白蘿卜


4、美容養(yǎng)顏
新鮮的白蘿卜中富含維生素C，而維生素C具有很強(qiáng)的抗氧化作用，食用后能夠幫助人體抵抗多種導(dǎo)致衰老和疾病的氧自由基，而排骨中的蛋白質(zhì)、氨基酸也可以促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，因此食用白蘿卜燉排骨的話能夠起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用 。
白蘿卜燉排骨治咳嗽嗎
對(duì)咳嗽有一定的緩解作用，但不能根治 。
白蘿卜的性味歸經(jīng)是辛、甘、性涼，歸肺經(jīng)、胃經(jīng)，具有清熱化痰的作用，可用于肺熱、痰稠、咳嗽、發(fā)熱時(shí)口渴等，在咳嗽期間適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┌滋}卜，可減輕患者的癥狀，有利于病情的恢復(fù) 。
而且用白蘿卜燉排骨，其排骨富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃些營(yíng)養(yǎng)的食物也有利于提高自身抵抗力，加快病情康復(fù)，避免辛辣刺激、生冷、堅(jiān)硬的食物 ， 多飲水，多休息，都利于咳嗽的緩解 。
但白蘿卜畢竟是一味食材 ， 若是想要徹底治好咳嗽，還需對(duì)癥病因，服用一些相關(guān)的藥物效果會(huì)更好也更快 。
白蘿卜燉排骨還可以放什么一起燉
1、蔬菜類(lèi)
白蘿卜燉排骨放一些應(yīng)季、清甜的蔬菜也是不錯(cuò)的選擇，可以提升口味 ， 增加營(yíng)養(yǎng)，如：金針菇、番茄、香菇、胡蘿卜等 。
2、藥材類(lèi)
白蘿卜燉排骨還能放一些滋補(bǔ)的常見(jiàn)的燉湯藥材，如：黃芪、黨參、紅棗、桂圓、枸杞等，不僅味道好，營(yíng)養(yǎng)功效也更高 。

###其它資料參考###白蘿卜煲豬骨湯的材料：
主料：白蘿卜250克、排骨200克、香菜5克 。
輔料：食鹽1茶勺、胡椒粉適量 。
步驟：
1、準(zhǔn)備的材料有：蘿卜、排骨、香菜 。
2、白蘿卜去皮，然后滾刀切塊 。
3、香菜洗干凈后切小段備用 。
4、提前將排骨洗干凈，然后在鍋里放入水，放入排骨，將血水煮出 ， 水開(kāi)后繼續(xù)煮一分鐘 。
5、把煮好的排骨撈起放入清水中，清洗干凈 。
6、撈起備用 。
7、準(zhǔn)備一砂鍋，將蘿卜、排骨放入 。
8、倒入適量的水，以蓋過(guò)食材為宜，大火開(kāi)始煮 。
9、燒開(kāi)后，如果有血沫 ， 用勺子撇去 。
10、蓋蓋，改小火繼續(xù)煲一小時(shí) 。
11、一小時(shí)后，加入適量的鹽調(diào)味 。
12、加入適量的胡椒粉 。
13、撒上香菜即可起鍋了 。
14、蘿卜排骨湯就做好了，冬天里喝著暖暖的湯，好舒服 。

###其它資料參考### 白蘿卜煲豬骨還可以加什么一起
白蘿卜煲豬骨還可以加什么一起 ， 白蘿卜煲豬骨湯是一種常見(jiàn)的湯類(lèi)食物，對(duì)于一些食物吃得過(guò)多而造成的積食、腹痛、腹脹，有著很好的消食化積的功效 。那么白蘿卜煲豬骨還可以加什么一起呢？
白蘿卜煲豬骨還可以加什么一起1白蘿卜排骨湯還可以放玉米、紅蘿卜、酌料加生姜、蒜、蔥等一起煲 。
排骨，指豬、牛、羊等動(dòng)物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類(lèi)，可以食用，如：紅燒排骨，是一道中國(guó)家常菜 。豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等 ， 可為幼兒和老人提供鈣質(zhì) 。
白蘿卜屬根莖類(lèi)蔬菜 ， 十字花科蘿卜屬植物 。種植有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用 。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣志》載：“蘿卜 ， 一名萊菔，有紅白二種，四時(shí)皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅(jiān)而辣 。”
蘿卜排骨湯的功效很多，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)元素 ， 還可以促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育 。蘿卜有潤(rùn)腸、行氣、通便的作用，可以有效促進(jìn)排氣，一些消化不好、腸胃蠕動(dòng)緩慢的人會(huì)發(fā)生便秘的情況，服用蘿卜排骨湯可以改善便秘的情況 。

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