1. 首頁 > 生活百科 > >

桃膠和雪蓮子要燉多久( 二 )

生活百科桃膠


2. 這是泡發好的桃膠，時間也是泡12小時
3. 放點冰糖和水煮10-15分鐘左右就OK
###其它資料參考###主料雪蓮子10g 輔料桃膠10g雪耳10g枸杞適量冰糖適量
步驟
雪蓮子桃膠羹的做法步驟11.桃膠泡15個小時 。
雪蓮子桃膠羹的做法步驟22.雪耳泡2個小時 。
雪蓮子桃膠羹的做法步驟33.雪蓮子泡10個小時 。
雪蓮子桃膠羹的做法步驟44.將雪耳和雪蓮子倒入電飯鍋內 。
雪蓮子桃膠羹的做法步驟55.加兩碗水 。
雪蓮子桃膠羹的做法步驟66.加入洗凈的枸杞煮1個小時 。
雪蓮子桃膠羹的做法步驟77.一個小時后加入桃膠和冰糖，再煮一個小時 。
雪蓮子桃膠羹的做法步驟88.煮好后等半個小時再開，非常的多膠質哦！
###其它資料參考###做法如下：
材料：桃膠、皂角米、雪燕、冰糖、椰奶、枸杞 。
制作步驟：冷水泡發桃膠、雪燕12小時，皂角米泡發6-8小時，泡發好的是全部發脹開來，用清水淘洗干凈泡發好的材料，清理完雜質，先把桃膠和皂角米放入鍋中，鍋中放清水，大火煮開后轉小火，煮20分鐘后倒入雪燕繼續煮，并加入冰糖，繼續小火，再煮20分鐘后，加入清洗干凈的枸杞，繼續煮10分鐘，關火，盛出，倒入椰奶，即可食用 。
小貼士：1、雪燕清水泡發12小時，3g雪燕泡發水量一個小碗就夠了，水量過多會導致膠質析出營養流失，泡發后挑出雜質直接下鍋；皂角米清水泡發12小時；桃膠清水泡發24小時，泡發容器要大 ， 水多一點 ， 泡發期間不要摳洗 。
###其它資料參考###難度：切墩(初級) 時間：10~30分鐘
主料
雪蓮子一少把 桃膠5.6顆
水適量 冰糖適量
冰糖燉雪蓮子桃膠的做法步驟
1. 泡12小時后的雪蓮子 。這是單片的 。雙片的也有
2. 這是泡發好的桃膠，時間也是泡12小時
【桃膠和雪蓮子要燉多久】3. 放點冰糖和水煮10-15分鐘左右就OK

桃膠和雪蓮子要燉多久

文章插圖

相關經驗推薦