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桃膠和雪蓮子要燉多久

生活百科桃膠

雪蓮子雪燕燉桃膠怎么做？

桃膠和雪蓮子要燉多久

文章插圖
主料
桃膠5顆
雪燕5g
雪蓮子適量
輔料
紅棗8顆冰糖適量
步驟
1.雪蓮子泡5個小時
2.泡好的桃膠（這是我提早一晚泡好的）
3.雪燕提早一晚泡好
4.將泡好的桃膠，雪蓮子 ， 紅棗，冰糖放進燉盅，燉一個小時
5.最后把泡好的雪燕放進燉盅燉半個小時（雪燕只需半個小時就行，燉一個小時會變成水的）
6.燉好的桃膠雪燕 ， 看??！满满的胶原蛋爸?。?
桃膠和雪蓮子要燉多久

文章插圖
雪蓮子桃膠銀耳羹材料
雪蓮子20顆左右（皂角米）、桃膠十粒左右、銀耳半朵（用量根據自己需要來做，這三種原料水發后會漲大許多，一次不要放太多）、黃冰糖 。
做法
（1）雪蓮子和桃膠用清水泡發十二小時以上
（2）銀耳用清水泡發，撕成小塊
（3）湯鍋放清水，加把以上材料及黃冰糖一起放入湯鍋里 ， 水沸后轉小火2小時左右至所有食材軟糯即可 。
小貼士
桃膠一周吃2~3次即可，桃膠是天然滋補食物，有和血、止渴、止痢的功效 ， 適量食用對身體大有益處 。因為桃膠難以消化，所以一周食用2~3次是最好的，且桃膠制作的甜品里面還有較多的糖分，長期食用可能會導致血糖升高 。

###其它資料參考###01牛奶桃膠羹：桃膠用溫水泡10個小時以上，泡發的桃膠洗凈，除去雜質，放入鍋中加清水燉1個小時，然后加入牛奶 ， 小火煮20分鐘，加入糖調味 。
02雪蓮子桃膠銀耳羹：雪蓮子和桃膠泡發12個小時 ， 洗凈，銀耳泡半個小時 。雪蓮子和桃膠燉1個小時，加入銀耳、紅棗、枸杞煮沸，加入冰糖調味 。
03椰香桃膠紅豆羹：桃膠泡發10個小時，和紅豆、水一起放入高壓鍋，加入冰糖、生姜等，燉20分鐘，解壓后 ， 沖入椰奶粉，味道很足哦 。
04桃膠水果撈：桃膠泡發后，洗凈，和糖、水放入高壓鍋燉20分鐘 。時令水果 ， 比如芒果、木瓜、獼猴桃切丁 。桃膠羹放入冰箱冰鎮后取出 ， 加入水果即可 。
05桃膠圓子羹：桃膠洗凈，泡發，用砂鍋煲40分鐘，加入冰糖 。小圓子煮熟撈出，芒果切丁 。桃膠、小圓子、芒果盛入碗中，加入牛奶即可 。
06桃膠木瓜羹：桃膠和雪蓮子泡發，洗凈，和糖、水放入高壓鍋中燉20分鐘 。木瓜切半，去瓤 。桃膠和雪蓮子羹盛入木瓜中，放入蒸鍋蒸20分鐘即可，淋入牛奶即可 。
07芒果酸奶桃膠羹：桃膠泡發，洗凈，和糖、水放入高壓鍋中燉40分鐘，盛出冷卻后 ， 加入芒果丁和酸奶 。
08桃膠蓮子玫瑰羹：桃膠泡發，洗凈，放入砂鍋中燉30分鐘，加入蓮子，再燉30分鐘，加入冰糖 ， 撒入玫瑰花瓣即可 。
特別提示桃膠性寒 ， 血氣不足和孕婦不宜食用 。

###其它資料參考###桃膠雪蓮子燉燕窩的做法步驟
1. 雪蓮子浸泡6小時以上!
2. 桃膠浸泡6小時以上!
3. 燕窩浸泡4小時，要換水，挑出燕毛!
4. 將浸泡好的雪蓮子，桃膠，還有紅棗，枸杞放進燉樽，加水燉1個半小時!
5. 再放入燕窩燉20分鐘!
6. 最后加入適量冰糖，完全融化!就0K了!
###其它資料參考###難度：切墩(初級)時間：10~30分鐘
主料
雪蓮子一少把桃膠5.6顆
水適量冰糖適量
冰糖燉雪蓮子桃膠的做法步驟
1. 泡12小時后的雪蓮子 。這是單片的 。雙片的也有

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