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咸白菜燒什么好吃

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八爪魚燉咸白菜的做法？

咸白菜燒什么好吃

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【八爪魚燉咸白菜的做法】
主料：八爪魚、咸白菜適量 。
輔料：花椒適量、面醬適量、生抽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量 。
做 法：
花椒炸鍋，炸黑鏟出來
先放干辣椒熗鍋，再放蔥姜蒜炒香
放入八爪魚炒成爪向上翻八爪魚變紅
加入少許面醬生抽翻炒
翻炒幾下放入蔥姜蒜炒香加水，沒了八爪魚既可
倒入高壓鍋內悶上 ， 開鍋算10分鐘后放氣揭鍋 。
把咸白菜均勻地灑在鍋里 ， 這是加適量鹽，咸白菜洗的已經沒有咸味了 ， 所以放鹽時要考慮到 。開火再悶上5分鐘 。
加點味精出鍋 。
小 貼 士
咸白菜是自家腌的，因為咸，我泡了半天，洗兩遍，沒有腌菜味道 。八帶魚先破肚擠干凈肚里兒，用鹽抓兩遍用清水洗到沒有沙子為止 。

咸白菜燒什么好吃

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白菜做法大全菜譜如下：
一、【白菜燒豆腐】所需食材：大白菜半顆、豆腐1塊、蝦皮適量、干辣椒段少量、大蒜5瓣、小蔥1根、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉少量、鹽和雞精適量 。
1、大白菜分層后將其掰成小塊，豆腐切成片，小蔥的蔥白部分切段，蔥綠部分切圈，大蒜用刀拍碎去皮 。
2、平底鍋中加入較多的油 ， 開中火將油燒熱后，把切好的豆腐一片一片地放入鍋中，煎至兩面金黃 ， 盛出控油后切成小片備用 。
3、鍋中留底油，油熱后加入小蔥段、蒜末以及干辣椒段，炒出香味后加入掰好的白菜塊，翻炒均勻后 ， 炒5分鐘至白菜脫水變軟 。
4、平底鍋中加入2勺生抽、1勺蠔油，少量老抽 ， 再次翻炒均勻，使白菜上色，加入蝦皮和煎好的豆腐塊 ， 翻炒均勻，加入小半碗熱水、適量的鹽、雞精、少量胡椒粉，翻炒均勻后 ， 蓋上鍋蓋繼續燜煮5分鐘左右，出鍋前淋入少量的香油增味 ， 盛入碗中撒上小蔥碎即可 。
二、【五花肉炒白菜】食材：大白菜半個、五花肉2兩、大蔥白1段、蒜半頭、蝦皮2勺，蠔油兩勺、胡椒粉半勺、糖半勺、水淀粉一勺、鹽適量 。
1、準備食材，大白菜用手掰成小塊，五花肉切成薄片備用 ， 蔥切段，蒜切末，蒜可以稍微多一點，炒白菜對蒜味融合得很好，準備蝦皮兩勺備用 。
2、鍋內加適量的水，放入一大勺的鹽，冷水將白菜放入，等水煮沸后，撈出瀝水備用 。
3、鍋內加少許的油，加入五花肉片煸炒略微卷曲出油，邊緣有些焦黃為佳，放入切好的蔥段、蒜末放入翻炒出香味后 ， 再加入蝦皮翻炒幾下出鮮味 。
4、將焯過水的白菜再次擠壓一下水分后，放入鍋中，大火翻炒3分鐘，加入兩勺蠔油，半勺胡椒粉，半勺糖和適量的鹽，翻炒均勻入味，出鍋前，鍋里已經有了一些湯汁，加入一勺水淀粉勾芡，大火收汁后即可出鍋 。
###其它資料參考###腌制的咸白菜基本上都叫做朝鮮辣白菜 。做這個顯百態的時候 。首先 。一定要 。多放蒜 。多放辣椒，這是關鍵 。另外，在里面一定要多放上隧的蘋果，蘋果給他洗凈去了核給她切碎一定要切的特別碎 ?；蛘呃媲兴榱朔爬镆部梢?。放點里面這個水果的甜味加上那個咸味兒這才是 。最 。最好吃的味道有一做好了之后就有一種甜酸味帶著咸還有甜酸味 。這才是顯擺他的精華 。因為辣椒也要多放一些辣椒和蒜多放些 。腌制也多腌制一段時間現在時間短了魏進進不去稍微多腌制一段時間 。把這些料在白菜葉里都 。都貼滿兜兜麼滿料這樣的白菜就好吃 。腌透了，以后就是非常爽的朝鮮大白菜了，最后祝愿大家吃好喝好，生活愉快，加油 。

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