腌蘇子葉需要腌的多久 _蘇子

蘇子葉怎么腌制？

文章插圖
主料：蘇子葉20張、醬油1匙、水1匙、糖漿1匙、芝麻1/2匙、辣椒粉1/2匙、料酒1匙、蔥末2匙。
輔料：胡蘿卜若干、韭菜少許。
1、將蘇子葉浸入水中，用水洗凈后去除水分。
2、將醬油，水，低聚糖，辣椒粉，料酒，蔥，胡蘿卜，韭菜混合在一起．制作成調料。
3、將蘇子葉放入容器中。
【腌蘇子葉需要腌的多久】4、倒入調味醬，蓋上蓋子后，用微波爐轉動2分鐘。
5、灑上芝麻。完成后，可以直接冷藏保存。

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腌制蘇子葉，首先將蘇子葉洗凈、蒸軟，抹上拌好的調料醬汁，最后放在冰箱里腌2個小時以上即可。
具體制作步驟如下：
1、蘇子葉洗凈。
2、放入蒸鍋蒸1-2分鐘。葉子變軟、便色。
3、所有調料混合在一起。
4、拌成糊狀。
5、用手一片葉子、一片葉子的抹上拌好的調料。
6、全部抹好后放在冰箱里，腌2個小時以上。就可以吃了。
注意事項：
調制的醬汁咸淡可根據自己的口味調配，如果蘇子葉咸的話可以用水沖一下再吃。

###其它資料參考###用料
主料；蘇子葉500克
輔料；大蒜10瓣鹽2克細辣椒面10克耗油2勺雞精1克生抽醬油5勺
1、蘇子葉洗凈
2、放到蒸鍋了。蒸1－2分鐘。就是葉子變軟。便色。
3、除蘇子葉以外。所有材料混合在一起。
4、拌成糊狀。
5、用手一片葉子。一片葉子的抹上。拌好的調料。
6、全部抹好后反在冰箱里。腌2個小時以上。就可以吃了。
7、自己做蘇子葉咸菜成品圖

###其它資料參考###食材：食鹽適量、醋適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、生抽適量、調和油適量、紅尖椒適量、白糖適量。
步驟：
1、備好材料，蘇子葉洗凈。
2、切好辣椒、姜、蒜。
3、鍋內燒油，下辣椒、姜、蒜、花椒下去炒香。
4、炒香后放碗里，用小漏勺濾出材料。
5、濾出的材料放料理機打碎，然后放到剛才的油碗里。
6、加一勺醋。
7、一勺生抽。
8、少許白糖。
9、再加適量鹽拌勻。
10、盤里擺好蘇子葉。
11、把所有的料汁倒在蘇子葉盤里，腌上十分鐘再吃即可。

###其它資料參考###“蘇子葉咸菜。在外面買挺貴的。今天在早市買了一斤多才花了5元錢。真的很便宜。主要是自己做吃著放心。”
用料主料
蘇子葉500克
輔料
大蒜10瓣
鹽2克
細辣椒面10克
耗油2勺
雞精1克
生抽醬油5勺
自己做蘇子葉咸菜的做法
1.蘇子葉洗凈
2.放到蒸鍋了。蒸1-2分鐘。就是葉子變軟。便色。
3.除蘇子葉以外。所有材料混合在一起。
4.拌成糊狀。
5.用手一片葉子。一片葉子的抹上。拌好的調料。
6.全部抹好后反在冰箱里。腌2個小時以上。就可以吃了。
自己做蘇子葉咸菜成品圖
自己做蘇子葉咸菜成品圖自己做蘇子葉咸菜成品圖
烹飪技巧
1 。如果拌料是太干。可以在加點醬油。
2.葉子一片片的抹才會更入味。別拍麻煩。