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香菇芥藍是什么鬼

生活百科香菇

香菇芥藍的做法，香菇芥藍怎么做好吃 ， 香菇芥藍？

香菇芥藍是什么鬼

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腰果的營養價值:
1.
腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處；
2.
含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老；
3.
經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性欲，使體重增加 。
菜系及功效：家常菜譜
便秘食譜健脾開胃食譜
口味：香辣工藝：炒
芥藍腰果炒香菇的制作材料：
主料：芥藍300克
輔料：腰果50克,香菇（鮮）16克,辣椒(紅,尖)50克
調料：鹽5克,味精2克,白砂糖5克,植物油50克,淀粉(玉米)3克,香油5克,大蒜（白皮）5克
1.
將芥藍改成花狀，串上紅辣椒圈；
2.
將芥藍、香菇分別焯水；腰果炸熟；
3.
炒鍋下植物油燒熱，將辣椒圈芥藍、香菇、腰果倒入鍋中翻炒，放入蒜片、鹽、白糖、味精炒勻 ， 用水淀粉勾芡 ， 淋香油出鍋即成 。
香菇芥藍是什么鬼

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（一）根
根系淺，根深20～30cm ， 根幅20～30cm 。主根不發達 ， 側根多，根系再生能力強，易發生不定根，根群主要分布在15～20cm耕層內 。新根發生緩慢，移植后約需3d才能發出新根 。
（二）莖
莖直立，節間短縮，綠色，光滑，有蠟粉，皮??；肉质肥?，纖維少，綠白色 ?；ㄇo（即花薹）肉質化，較粗大，呈圓柱形，基部粗1.5～2.0cm ， 一般第3～4葉節較粗壯，橫徑可達3～4cm，最粗可達4.6cm（如泉塘遲芥藍） ， 向上漸細；花莖表皮綠色、表面有蠟粉，肉綠白色、脆嫩、纖維少；花莖分生能力較強，每一葉腋處的腋芽均可抽生成側花薹 ， 主薹收獲后，基部腋芽能迅速生長，可多次采收 。
（三）葉
單葉互生，葉形通常有長卵形、橢圓形、圓形或近圓形等（圖14-1） 。
不同葉形的芥藍
葉長22～28cm、寬17～23cm，有大葉與小葉之分 。葉面平滑或皺縮，葉色從綠到灰綠 ， 有蠟粉，葉緣平直或波浪狀 ， 葉基部有不規則小裂片或葉耳 。葉柄長，青綠色 。基生葉多長卵形或近圓形，葉緣細鋸齒狀 。最初的5片基生葉較小，抽薹后陸續脫落2～3片，占植株總生長量的5%左右 。從第一片真葉起 ， 葉簇生長加快 ， 葉片直立，當葉簇生長到一定葉數后一般也就完成了花芽分化，8～12片葉時植株開始現蕾并進入花薹生長期 。初期薹葉生長較快，后期生長速度變慢 。薹葉多卵形或長卵形，小而稀疏，有短葉柄或無葉柄 。少數品種還具有變態葉，如矮腳香菇芥藍、中熟香菇芥藍、遲香菇芥藍等 。
（四）花
初生花莖（花薹）肉質，節間較疏，綠色 ， 脆嫩清香，也稱菜薹（圖14-2） 。
芥藍的花薹
花莖不斷伸長和分枝，形成總狀或復總狀花序 ?；橥耆?nbsp;， 雄蕊6、雌蕊1 。花白色或黃色，以白色品種為多，花數較少 ， 多密集枝頂，為異花授粉作物，蟲媒花 。
（五）果實與種子
果實為長角果 ， 長3～9cm，內含多粒種子 。種子細小，近圓形，褐色至黑褐色，千粒重3.5～4g 。

###其它資料參考###食材明細
香菇
適量
芥蘭
適量
蝦皮
適量
紅椒
適量
姜
適量
蒜
適量
蔥
適量
油
適量
鹽

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