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茯磚茶怎么選

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茯磚茶怎么選

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茯茶，在市場上銷售有好壞之分，購買的時候要注意了 。茯茶保質期多久?怎么挑選?
茯茶保質期多久：
1、黑茶和烏龍茶卻有所不同 ， 烏龍茶歷史上有“家家皆賣隔年陳”的說法，頭年的茶葉在密封較好的容器中貯藏1～2年，香氣更濃味更醇甘 。而茯茶和大多數的磚茶更需貯藏3～5年，使其香更陳純、味更醇和、湯更紅明 。這是由于茯磚茶原料相對較成熟，新磚即飲則帶有粗青香和粗澀味 ， 在較好的條件下存放3～5年甚至8～10年，可使茶中的香味物質得以繼續氧化、聚合、或降解等，從而使滋味更醇甜可口 。
2、茯茶的貯藏 ， 無需冰箱冷藏，也不要塑料袋密封，但需存放在陰涼干燥之處，呈自然疊放即可，每年可翻動檢查1～2次 。如果貯藏條件不好、環境過于潮濕，則易使磚茶發霉變質 。若磚茶內生白霉、青霉等，則不能飲用 。
茯茶怎么挑?。?
一、看茯茶源產地，涇陽是中國茯茶之源 ， 金花離不開“涇陽的水、涇陽的氣候、涇陽人的技術” ， 源自陜西涇陽產地的茯茶是最好的茯茶其次購買好茯茶，要注意外包裝是否完整，比如要明確看到企業商標、條碼、SC認證、廠址、生產日期等符合國家食品安全生產和包裝要求的各項內容 。
二、用手掂掂茯茶的重量，優質茯茶分量較沉，劣質茯茶較輕用手扭動茯茶，優質茯茶不易松散，劣質茯茶則較為松散用手觸摸茯茶的外形，好茯茶四角分明，平整且規則，而劣質茯茶缺角，或者厚薄不一 。
三、看年份 。茯茶屬黑茶類，其別具一格的制作工藝和作用，使其成為全世界茶葉里既有保健養生功效又有收藏價值的一款原生態的茶，1-5年內的茯茶，口感怡人，適合品飲，年份久遠的茯茶極具收藏價值 。
四、看湯色及口味 。取10克茯茶沖沏 ， 沖泡2分鐘后，觀湯呈琥珀色，清澈透亮，菌香濃郁，香氣純正飲后細細品味 ， 茯茶獨特的厚重味在唇齒間甘潤順爽 ， 回味悠長，頓覺風味獨特 。
五、也是最重要的一點，即好茯茶色澤黑褐，含梗較少，含夾雜物低于國家標準 ， 而且金花(即特有的冠突散囊菌)茂盛、醇厚耐泡 。反之，劣質茯茶雜色較多呈黃河水，含梗量太多，含夾雜物也高于國家標準或數多量大，至于金花 ， 劣質茯茶有少許，有的還有雜霉，沖泡后，劣質茯茶甚至無茶味 。
挑選好茯茶的健康小提示：好的茯茶是純天然發酵，聞之菌花香，口感醇厚，同時宜儲藏，皆具養生價值和收藏價值 。同時，茯茶是全發酵茶，有消食暖胃，降脂減肥，止瀉化痔，醒酒安神，清理腸道，調節生理機能的功效，在降脂降糖降壓方面表現也十分明顯，更是適合現代人喝的好茶 。
好了，關于茯茶保質期及選購方法就介紹到這里了，小伙伴們都明白了吧 。
茯磚茶怎么選

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黑茶怎么選才是好茶
分辨黑茶好壞 ， 可以外形、色澤、茶香、湯色、滋味幾個方面來看：
1、外形
看干茶色澤、條索、含梗量，聞干茶香 。黑茶有發酵香，老茶有陳香緊壓茶磚面完整、模紋清晰，棱角分明 ， 側面無裂縫散茶條索勻齊、油潤則品質佳 。
黑茶怎么選才是好茶
2、色澤
不同黑茶類型其干茶色澤不同 。如：黑磚茶色澤烏黑油潤有光 ， 茯磚茶則呈現蛙皮青色，青磚茶則青綠泛黃 。
3、茶香

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