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文昌雞煲多久時間最好( 四 )

生活百科雞肉


4、把涼了的雞塊放進沙鍋，倒入水，沒過雞塊，放一個大料瓣(一個就夠了，多了怕香料的味道奪去雞本身的鮮味)大火燒開 ， 此時不要怕麻煩，一定要用勺子把湯表面的那些浮沫撇出去，雞的味道才會更好 。
5、轉小火，燉至肉熟爛，時間得用將近兩小時吧，如果用高壓鍋會快些，不過味道沒有沙鍋慢火做的好吃 。
6、最后放點鹽，再燉一會就好，鹽要最后放，否則能使肉變硬 。
【文昌雞煲多久時間最好】7、我等雞肉燉到一半時，加入了一些大棗，枸杞 ， 最后雞快好了的時候 ， 我忽然想起那邊鍋里蒸著南瓜，就靈機一動 ， 把已經蒸熟的南瓜切下幾塊，扔進雞湯里又燉了幾分

文昌雞煲多久時間最好

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