鮮肉粽要煮多久能爛 _粽子

粽子要煮多長時間能熟？

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1.生的粽子
如果是生的粽子的話，放在鍋里煮的時間比較長，一般需要40分鐘到1個小時左右。煮好之后不要立即撈出，還要在鍋里捂上半個小時左右，這樣粽子才能徹底的煮熟煮透。如果是粽子包的比較大，包的比較緊實的話，那么煮的時間會更長，所以需要自己把控好時間。尤其在煮一些肉的粽子的話，一定要增加時間，要比普通的白米粽或者是豆粽煮的時間要長，所以粽子里面的餡料是什么也決定著它需要煮多久。
2.冷的粽子
冷的粽子都是已經煮熟過的粽子了，所以只要煮一煮把它加熱就可以了。煮冷的粽子的話一般放入鍋里煮10分鐘，放入微波爐里煮5分鐘基本上就可以吃了。不過如果有的粽子個頭大的話，可以延長一些時間，一定要把粽子完全加熱才可以吃。
3.速凍的粽子
速凍的粽子一般放置的時間比較久，而且速凍之后里面的糯米質地都非常的硬，所以煮速凍的粽子時間要稍微長一些，但是畢竟是熟的粽子，比煮生的粽子的時間又要略短一些。一般放在水里煮15分鐘左右就可以吃了。當然煮好之后要把粽葉剝開看一下，如果里面還是冷的，或者米粒還是硬的，那么就要再用微波爐加熱一下才可以吃。

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1、生粽子用高壓鍋一般煮上30分鐘左右就可以，時間太長容易把粽子煮破。普通鍋來煮的話一般需要2個小時左右才能出鍋。
2、粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加熱的時間需要久一些，用高壓鍋煮粽子一般煮15-30分鐘就可以煮得軟爛了，而使用普通炊具煮粽子則可以相應煮得久一些，煮3個小時是比較恰當的，如果家里有老人和小孩煮的時間還可以再長一些，煮得軟爛了再食用。
###其它資料參考###粽子煮四十分鐘到兩個小時能煮熟。
煮粽子時冷水下鍋即可。粽子煮熟后將其放置在鍋中燜上十分鐘，粽子的口感更軟糯。粽子的粽葉在使用前需要放入熱水中浸泡十分鐘左右，在用刷子刷洗干凈其表面的雜質。煮熟的粽子，過夜保存時要將其放入冰箱中冷藏。
煮粽子注意事項
1、水面高出粽子。在煮粽子的時候，水一定要瞞過粽子以上2寸左右的位置，因為粽子在加熱的時候會膨脹，若是水面不夠高的話，粽子很容易高出水面，從而高出水面的部分會煮不熟。
2、不要急于出鍋。煮完粽子之后，先不要將粽子急于出鍋，可以用鍋中的余溫繼續加熱粽子，加熱大約半個小時左右就可以拿出來了，這樣煮出來的粽子口感會更加綿軟，而且可以確保粽子已經熟透。
以上內容參考百度百科-粽子

###其它資料參考###導語:很多人煮粽子都沒拿捏好時間，經常要么沒煮熟，要么就是煮太爛，而這兩種情況都會影響粽子口感，尤其夾生粽子是不宜食用的。那么，到底粽子煮多久才會熟呢?一般普通鍋煮粽子多長時間能煮熟?一起來了解。
粽子煮多久才會熟普通鍋煮粽子多長時間能煮熟
把包好的粽子冷水下鍋，整齊地碼入鍋中，水浸過粽子兩寸左右，待重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可。
注意:
1、粽子一定要冷水下鍋，因為用冷水煮粽子比較好。隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會更香。此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心。