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蝦皮補(bǔ)鈣怎么吃 超市的蝦皮能直接吃嗎

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蝦皮補(bǔ)鈣怎么吃 超市的蝦皮能直接吃嗎

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蝦皮補(bǔ)鈣怎么吃最好的還是選擇煲湯喝，水煮的也是最有營(yíng)養(yǎng)的 。
雖然蝦皮中的鈣元素含量很高，但是同時(shí)也含有許多維生素D 。我們都知道 ， 維生素D食用過(guò)多是會(huì)引起維生素D中毒的，所以在食用蝦皮補(bǔ)鈣的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)和蔬菜或者雞蛋一同烹飪，更有益于鈣的吸收 。
【蝦皮補(bǔ)鈣怎么吃 超市的蝦皮能直接吃嗎】
超市的蝦皮能直接吃嗎洗干凈的小蝦皮其實(shí)是可以吃的，也是沒(méi)有什么問(wèn)題的 。
1、蝦皮是小型海蝦的干制品，以毛蝦等小海蝦為原料，經(jīng)煮熟后曬干或烘干制成，有加鹽煮干品、不加鹽煮干品，和生干品三種，以加鹽煮干品的產(chǎn)量最多 。主要成分：水分占20%、蛋白質(zhì)占39%、脂肪占30%、灰分占29% 。
2、優(yōu)質(zhì)品是白色或微黃色，光澤比較好，肉質(zhì)肥實(shí)，個(gè)體完整，大小均勻，干燥無(wú)雜質(zhì)，有辛香味 。咸干品鹽分不能超過(guò)9%，生干品的鹽分不能超過(guò)6% 。所以在選蝦皮的時(shí)候 ， 一定要注意它的鹽分含量 ， 以防吃多了蝦皮把鈉的攝入量提高了，造成血壓的異常 。
3、外面買的蝦皮有的是熟的曬的，有的是生的曬的，不過(guò)不管是生的曬的還是熟的曬的，我想都還是煮一下的安全，再說(shuō)蝦皮直接拿手來(lái)吃也不是很好吃的，你可以做成各種菜式給小孩子吃，好吃要補(bǔ)鈣 。
吃蝦皮有什么好處1、蝦皮中的蛋白質(zhì)容易消化，營(yíng)養(yǎng)勝過(guò)多數(shù)植物蛋白，其含量比禽，肉 ， 蛋都勝一籌 。
2、500克蝦皮所含的蛋白質(zhì)相當(dāng)于1千克牛肉，1.15千克豬肉，850克雞肉，1.2千克鴨肉 ， 1.25千克雞蛋，6.35千克牛奶 。
3、蝦皮每100克含鈣2克，是任何事物都無(wú)法比擬的 。蝦皮還含有一般食品所欠缺的碘，維生素B，維生素C，尼克酸等 ， 維生素含量也比一般海產(chǎn)魚(yú)蝦豐富 。
4、蝦皮的另一大特點(diǎn)是礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克 。所以，蝦皮素有“鈣庫(kù)”之稱 。

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