肉圓蒸幾分鐘會熟？
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需要根據個頭大小和火力大小進行判斷 。類似于湯圓大小 ， 需要大火蒸10－15分鐘左右 。如果是類似于四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸，大火蒸25－30分鐘左右 。如果類似于酒店的牛肉丸，11分鐘左右即可 。
肉丸：
泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹制而成 ， 通過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口 。肉丸在全國各地均有，而且做法不一 。在臺灣被稱為貢丸 。
冰凍肉丸，開水下鍋，用一字鍋鏟，向鍋邊往鍋底部中間，慢慢輕鏟過去拉通，使整個下鍋的冰凍肉丸子，活動后不沾鍋底，后就等水開 ， 至肉丸子漂浮水面，由于是冰凍的肉丸，就用溫火至開就行 ， 水煮5分鐘均勻后，至冰凍肉丸子中過紅，肉熟即成 。大火急煮，易把冰凍丸子煮爛不成圓型，時間煮短了外熟里生 。煮冰凍水餃 ， 湯圓都是這樣煮 。如果煮現包現做鮮的丸子可煮時間短些即成 。
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蒸肉丸子需要的時間：
肉丸子根據個頭大小和火力大小，蒸的時間也不同：
1、如果類似于湯圓大小的，在開鍋后，需要大火蒸10-15分鐘左右 。
2、如果是類似于四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸 ， 需要在開鍋后 ， 大火蒸25-30分鐘左右 。
3、如果好像酒店那樣的牛肉丸，蒸爐火夠猛氣夠盛十一分鐘就可以了，蒸老了口感就不好了 。
判斷熟的標準也很簡單，將筷子扎入丸子中，看一下里面餡是否成熟即可 。
其次要看爐具
1、如果是普通鍋在燃氣灶上需要30分鐘左右 。
2、在電磁爐上需要25分鐘左右 。
3、在煤爐上需要39分鐘以上 。
4、如果是高壓鍋燃氣灶上需要20分鐘左右 。
5、如果是微波爐的話 ， 因為不同的微波爐功率不同 ， 情況也不一樣 。所以可以分開幾分鐘來試比較好 。還有，記得加點水，不然會干的哦 。
###其它資料參考###根據個頭大小和火力大小,蒸的時間也不同
一般來說蟹粉肉圓在開鍋后,需要大火蒸10-15分鐘左右
###其它資料參考###我們平常吃的豬肉丸子一般是水焯或者煎炸的，實際上豬肉丸還能夠蒸著吃 ， 可是豬肉丸蒸多久能夠呢？豬肉丸子蒸的方法能夠非常好的儲存水分，吃起來的覺得也會更好 。一般來說，豬肉丸蒸的時間與熟度的尺寸和肉丸子的量是多少相關 。小肉丸熟的會較為快，而大豬肉丸蒸的時間要久一些，一般十分鐘到十分鐘就可 。
蒸肉丸子需要的時間：
豬肉丸子依據塊頭尺寸和火力點尺寸，蒸的時間也不一樣：
1、假如類似湯團尺寸的，在沸騰后，需要火災蒸10-15分鐘上下 。
2、如果是類似四喜丸子，紅燒獅子頭的豬肉丸，需要在沸騰后，火災蒸25-30分鐘上下 。
3、假如仿佛酒店餐廳那般的牛筋丸，蒸灶火夠猛氣夠盛十一分鐘就可以了，蒸年紀大了口味就不好了 。
分辨熟的標準也非常簡單，將木筷插入肉丸子中，看一下里邊餡是不是完善就可以 。
次之需看爐灶
1、如果是一般鍋在煤氣灶上需要30分鐘上下 。
2、在電磁灶上需要25分鐘上下 。
3、在煤球爐上需要39分鐘以上 。
4、如果是壓力鍋煤氣灶上需要20分鐘上下 。
5、如果是微波爐加熱得話，由于不一樣的微波爐功率不一樣，狀況也不一樣 。因此 能夠分離十多分鐘來試比較好 。也有，還記得天賦加點水，要不然會干的哦 。
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