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煮雞粥怎么做好吃( 三 )

生活百科雞肉


加入蔥和胡蘿卜 。
加入鹽 。
加入雞精 。
蓋鍋蓋煮到米軟爛即可 。
###其它資料參考###雞肉粥的制作步驟和食用禁忌
雞肉粥適合老年人、產(chǎn)婦、孕婦等一起食用 。雞肉粥屬于溫性食物，營養(yǎng)豐富 。雞肉粥可以幫助人們增強體質(zhì)，對女性來說，可以活血化瘀、調(diào)理月經(jīng)、止白帶 ， 男性喝雞肉粥可以強筋健骨、補虛損 。老年人喝雞肉粥可以補益五臟，調(diào)理身體機能 。
雞肉粥
食材：雞肉適量、白菜一顆、豬肉末適量、大米適量、蝦米適量、蔥適量、鹽適量、味精適量、生抽適量、地瓜粉適量、豬油1勺 。
步驟：
1.準備食材準備一個高壓鍋，大米淘好，把洗凈的雞肉放入高壓鍋里煮
2.蓋上鍋蓋 ， 上汽就關(guān)火煮粥的時候，切蔥花，白菜切段備用
3.豬肉末加入生抽 ， 地瓜粉，攪拌均勻上勁 。蝦米放入碗中加水泡發(fā) 。
4.下氣后，揭開鍋蓋開火粥開后加入白菜，蝦米 ， 豬油攪拌均勻
5.最后放入鹽和味精調(diào)味，散上蔥花攪拌均勻關(guān)火，盛出 。
雞肉粥的食用注意事項
1、雞肉粥對身體虛弱的老人、婦女等非常適宜：老人、病人、產(chǎn)婦、小孩、體弱者更宜食用 。對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。
2、雞肉粥對于感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食 。雞肉雞湯中含脂肪較多 ， 會使血中膽固醇進一步升高，引起動脈硬化，冠心病，使血壓持續(xù)升高 ， 對病情不利患有膽囊炎、膽石癥的人忌食，以免刺激膽囊 ， 引起膽絞痛發(fā)作 。
3、雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用 。

煮雞粥怎么做好吃

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