高壓鍋燉大鵝多長時間？
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高壓鍋燉大鵝時間約25到30分鐘左右 。做法如下：
【高壓鍋燉大鵝】
用料：白條鵝 1300、山楂 1顆 。
輔料：干紅椒 適量、花椒 適量、八角 適量、大蔥 適量、姜 適量、枸杞 適量、味素適量
調料：鹽 適量、老抽 適量、一品鮮醬油 適量、十三香 適量、冰糖 適量、料酒 適量 。
步驟：
鵝洗干凈
剁成大塊，洗去血水
放入湯鍋潮水
焯去臟沫，放入高壓鍋里，放生姜大蔥干紅椒
放枸杞，花椒，八角，枸杞，山楂，味素 ， 鹽，老抽，一品香醬油，冰糖，料酒
加清水沒過肉
燉約 25 ~30分鐘左右，開蓋出鍋
出鍋裝盆
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壓力鍋是否爆炸與單次使用時長無關，最關鍵的因素是壓力裝置無堵塞，食材容量不超標 。
用高壓鍋燉鵝肉限壓閥排氣開始計時二十分鐘左右即可，如果鵝肉比較大塊或者是喂養時間比較長的老鵝可以酌情增加時間 。
高壓鍋燉大鵝的做法：
主料：鵝1/2只
輔料：蔥3克，姜3克，八角1個，香葉2片，花椒粉1茶匙，生抽1茶匙，食鹽2茶匙，植物油1湯匙，絲瓜適量 。
1、大鵝肉準備好 。
2、蔥切段、姜切片備好 。
3、鍋中水燒熱，下入大鵝塊焯水 。
4、焯好后用水洗凈上面的浮沫，撈出控干水 。
5、鍋內油燒熱，下入蔥、姜爆香，下入大鵝爆炒 。
6、下入生抽、花椒粉繼續炒 。
7、移入壓力鍋內，添水，放入八角、香葉、鹽蓋上蓋燜鵝肉，上氣后20分鐘關火 。
8、好吃的大鵝就做好咯 。
###其它資料參考###生活中，我們經常用高壓鍋燉湯，方便又好吃 。不同材料的肉質需要不同的時間 。想用高壓鍋燉鵝肉，要燉多久？最好能吃 。
高壓鍋燉鵝肉的最佳時間是多久？用高壓鍋燉鵝肉，限壓閥能排氣半小時左右 。如果鵝肉大或者是喂了很久的老鵝，時間可以適當增加 。
高壓鍋燉鵝的做法材料:鵝1只；2聽啤酒；適量大料
方法：
1.將鵝切成小塊；加入適量醬油和料酒，拌勻 ， 腌制半小時；
2.準備一些姜片、大蒜、八角、桂皮、香葉；
3.大火，加入適量食用油 ， 加入少量糖攪拌均勻；
4.將鵝肉放入鍋中翻炒數次，然后加入兩罐啤酒，翻炒均勻 ， 再加入適量醬油、料酒、鹽、雞精調味即可；
5.把鍋里的食材倒入高壓鍋里煮；
6.煮十分鐘左右，然后轉中、小火，再煮十分鐘，就大功告成了 。
鵝肉怎么做好吃？好吃的燒鵝肉一定要脆嫩，吃起來不會覺得油膩 。用大火烤鵝肉然后轉小火慢慢煮，會很好吃 。如果不這樣做 ， 可以快速油炸 。煮嫩燒鵝肉加雞蛋就好了 。將鵝肉與雞蛋、淀粉、料酒拌勻，然后放入鍋中快速翻炒 。然后加入醬油上色 ?？粗陀偷臒Z肉就做好了，香氣濃郁 ， 讓人吃個不停 ?？均Z肉的時候加竹筍很好 。竹筍的味道很脆，有點酸 ?？梢园样Z肉和竹筍一起嚼在嘴里 ， 不會覺得油膩 。
美味燒鵝肉的第二種方法簡單粗暴，但是非常好吃 。這只鵝太虛弱了，不能被切成塊 。加入料酒翻炒 。完全沒必要 。將整只鵝放入鍋中炸至變黃，然后撈出 ， 再放入鍋中用文火蒸熟 。吃的時候切片就好了 。這個方法做起來比較簡單 。油炸鍋里的燒鵝肯定香氣濃郁，但是相比上面的方法，炒鵝肉還是有點暴力 。
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