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小青柑怎么挑選( 九 )

生活百科小青


天然日曬新會小青柑與宮廷熟普巧妙結合，多一分柑皮的清爽則茶味淡，多一分熟茶的茶為則果香不足 ， 但是這次它們卻融合非常好，滋味與香氣也更加協調、優雅 。
你那么甜滑，教我如何不愛？
不得不說的是這款小青柑是得分最高的幾款小青柑之一，發酵優質的普洱會有非常明顯的回甜，這款小青柑入口順滑，湯感細膩，甜味從舌尖一直延伸到喉嚨，有著濃厚陳香味 。
小青柑中有青柑的清香，如加上普洱的醇厚，形成獨特的口感與風味，喝上一杯，嗅覺得到享受，味蕾仿佛接受按摩，仿佛煩惱就拋之腦后，整個身體的不爽快也隨之而解了 。
純日曬的小青柑與宮廷熟普更配哦 。
這款小青柑，頗有小龍珠的珍貴意趣 。小青柑的干燥方式主要分為純生曬、半生曬和烘焙 。而我們可愛的廠家認為天然日曬新會柑才是正宗的，堅持采用傳統生曬，只為了讓柑皮與十五年宮廷熟普門當戶對 。
天氣晴朗的情況下，一顆柑普要完全曬干需要十幾天到三十天不等，小青柑緩慢干透的過程中，能更好的保持活性，有利于下一步的物質轉化，香氣、口感都會好很多，如此誠意滿滿，只為給你呈現一款棒棒的小青柑 。
表皮有白霜 ， 品質更佳！
很多干果表面都會有白霜，比如話梅、柿餅 。而小青柑表皮的白霜，跟果霜略有不同 ， 是在日曬和低溫烘焙工藝后析出的柑油結晶，通常稱為“柑油晶”，這是柑皮好的表現 。
那如何分辨是霉點還是白霜呢？最簡單的方法是用手去擦 。若能夠擦掉則是霉 ， 若擦不掉則是“白霜” 。小青柑上的“白霜”是正?，F象喔，請茶友們放心飲用 。如果介意的朋友請慎重購買哈~~
細節之處，更能看出誠意 。
這款小青柑，滿滿都是誠意 。它貼心的在茶果開出多個小孔，免除了沖泡前要親自動手鉆孔的麻煩，這樣貼心的制作工藝，沖泡出的味道更快 。
一次放一顆，一顆泡一天，它的沖泡很簡單而且持久耐泡 。輕松就泡好一杯茶，還可以喝上一整天！
和傳統的茶葉沖泡方法截然不同，小青柑可以一整顆投放到蓋碗里 ， 熱度徐徐浸入柑皮和茶葉，深紅的茶湯和果皮暗含的青色逐漸顯露出來，干燥的青柑因水分重拾韌性 ， 既有果香，又有普洱熟茶香 。
這款小青柑真的是非常好呀，親朋好友聚會時備有面子，自個品嘗心情愉悅，這次如果沒有帶回家就走寶了呀！

###其它資料參考###1.小青柑怎樣沖泡既好看又好喝
又要好看又要好喝 ， 鉆孔泡了，破碎了好喝不好看 ， 直接去蓋泡好看不好喝 ， 只有鉆孔了，這樣能做到入味均勻
小青柑怎么泡，如何沖泡小青柑
1，宜水及水溫茶量
至于用水及水溫，所有茶一樣，好水泡好茶，礦泉水、純凈水為最宜 。水溫宜高 。因為無論是熟普，還是小青柑皮 ， 都耐高水溫 ， 沒問題 。只是水溫低到85度以下，茶湯皆更清甜 。但較難泡出青柑的內含物 。
投茶量，小青柑重量多數是在10-20克之內 。一次一顆粒，是茶友們目前的共識，但也不是唯一 。盡管一次一顆粒整個沖泡，已經很是方便，但要泡出好喝好看的茶湯 ， 還是要方法及多加練習的 。
沖泡器具，可以是蓋碗、紫砂壺、玻璃壺 ， 甚至一個飄逸杯，隨時隨處的簡易品飲，都是一種清閑自在和內心的安穩平靜 。享受的皆是一泡茶的當下 。
2，蓋碗沖泡小青柑
如果是一個悠哉慢長的午后，有靜靜舒緩的充裕時間，一整顆小青柑茶，一個蓋碗 ， 一個公道杯，一人一幾一杯，或三五好友輕攏慢捻、暢飲閑談 ， 那就直接投茶入蓋甌，取下小青柑的蓋一同沖泡，煮水 ， 燙具，潤茶，注水，稍待，出湯 ， 分盞，品飲即可 。只是需要把握的就是注水方式、浸泡時間 。

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