步驟
1.排骨先飛水，去血沫
2.過水后去浮沫撈起
3.冷水將步驟2倒入煲內
4.大火煲開之后，并去掉浮沫改小火煨一個半小時，
5.這時取新鮮的葫蘆
6.切塊后，在小火煲一個半小時之后加入
7.繼續中小火煲半小時至葫蘆熟透即可
###其它資料參考###西葫蘆的營養很豐富 ， 而且吃起來清爽的口感也是讓人覺得很開胃 。西葫蘆不僅可以炒著來吃，做成湯也是非常不錯的一種方式 。比如這次給大家推薦的這款西葫蘆番茄排骨湯，搭配到了酸甜的番茄還有鮮香的排骨一起煮制，味道清香四溢，口感鮮嫩飽滿 。
溫馨提示：
西葫蘆和番茄都可以在最后再加入，因為煮久了就不好吃了 。
主料
西葫蘆 1根 洋蔥 1個 番茄 1個
輔料
排骨湯 500毫升 鹽 適量
制作步驟：
1、食材：西葫蘆、番茄、洋蔥和豬骨湯 。
2、西葫蘆、番茄和洋蔥擇洗干凈，去皮 ， 切塊 。
3、預先煮好的豬骨湯 。
4、放入西葫蘆、番茄和洋蔥煮熟 。
5、放入食鹽調味 。
6、熄火盛出 。
###其它資料參考###材料
新鮮葫蘆1個，玉米1個 ， 排骨0.5斤，胡蘿卜，鹽，雞精，白胡椒
做法
1.先將葫蘆切成碗形，在碗口處用剪刀絞出小花邊 。
2.將排骨焯水后，放入罐子大火轉中小火褒上25分后放入葫蘆肉，玉米棒 ， 紅蘿卜再褒制40分鐘就OK了 。
3.將湯裝入葫蘆盅里，就可以喝了 。
###其它資料參考###葫蘆湯做法一，
冬菇葫蘆湯
材料
用料冬菇(浸軟)10個，葫蘆250克 ， 水發木耳20克，蓮子75克，豬瘦肉150克 ， 姜2片，鹽適量 。
做法
1、葫蘆去皮洗凈，切厚塊 。蓮子洗凈 。
2、冬菇、水發木耳泡發后洗凈 ， 撕成小朵 。
3、豬瘦肉洗凈，切小塊，汆燙后再沖洗干凈 。
4、煲內放入適量清水煮開 ， 下冬菇、葫蘆、木耳、蓮子、豬瘦肉、姜片，煮沸后改文火煲2小時 ， 加鹽調味即成 。
做法二，葫蘆瓜排骨湯
材料
葫蘆瓜1只 ， 肉排1條，鹽適量，雞精適量
做法
1.將葫蘆瓜去皮切厚件 。
2.排骨切大塊 。
3.加水一起入鍋燒開 ， 文火煮2小時，放鹽、雞精調味就好 。清清淡淡，好喝 ， 解渴 。
做法三，雞肉葫蘆蛋花湯
材料
1小塊雞胸肉，剁碎成肉末
蒜蓉
葫蘆瓜切片
紅蘿卜絲
蛋溢1-2 顆
鹽巴
糖
料酒
香油
橄欖油
做法
1.鍋中加入橄欖油，雞胸肉末，胡蘿卜絲和蒜蓉易起爆香
2.爆香同時加入少許料酒一起炒，
3.炒至繼續肉末八成熟 ，
4.加入滾水和葫蘆瓜片，蓋上鍋蓋中火一起煮15-20分鐘至葫蘆瓜片呈透明狀
5.加入蛋溢拌均后，立即轉至小火 ，
6.加入鹽巴，少許糖和幾滴香油調味即可
###其它資料參考###主料葫蘆瓜1只肉排1條輔料鹽適量雞精適量
步驟
葫蘆瓜排骨湯的做法步驟11.將葫蘆瓜去皮切厚件 。
葫蘆瓜排骨湯的做法步驟22.排骨切大塊 。
【排骨燉葫蘆都放些什么好】葫蘆瓜排骨湯的做法步驟33.加水一起入鍋燒開 ， 文火煮2小時，放鹽、雞精調味就好 。清清淡淡，好喝，解渴 。
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