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菱角怎么剝比較快 煮菱角為什么放鹽

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菱角怎么剝比較快 煮菱角為什么放鹽

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菱角怎么剝比較快【菱角怎么剝比較快 煮菱角為什么放鹽】可以先將菱角煮到七成熟，然后用冷水冷卻一邊，晾干，之后再將菱角煮熟了，因為這樣是可以讓菱角在剝的時候更加容易一些 。
煮菱角為什么放鹽在煮菱角的時候，加入一些鹽，是能夠讓菱角的口感更好一些，而且有一定的殺菌的作用 ， 但是建議不要放太多的鹽，因為鹽攝入量過多 ， 反而會影響到菱角的口感了 ， 因為菱角本身就是有一定的甜味 。
菱角怎么煮才好吃將菱角用清水清洗干凈，然后用食鹽浸泡半個半個小時以上，再用清水清洗干凈 ， 瀝干水水分備用 。
將菱角放入鍋里面 ， 加入適量的清水和少量的鹽，用大火燒 ， 燒大約10到15分鐘左右 。
然后將燒熟的菱角放入冷水里面冷卻，等到涼了之后就可以直接掰開食用了 。
菱角煮多長時間才熟菱角本身就是有比較硬的殼，所以很多人在煮的時候都是不能夠很好的掌握火候，一般來說煮10-15分鐘就差不多可以了，但是菱角的大小不同，所以在煮的時候時間也是會有不同的，如果是老的菱角 ， 可以多煮一會，這樣可以煮的比較粉嫩 ， 吃起來也是會更加的美味可口 。

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