排骨湯能放多久？
文章插圖
一般是2~3天 。排骨湯中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、骨膠原、骨粘蛋白及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質(zhì),有較高的 ... 排骨湯可以在冰箱保存2~3天,若長時間存放,也可能會出現(xiàn)變質(zhì)主料：豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨250克，上面還附有 少量肉類 。
輔料：花椒 大料 尖椒 味精 細鹽、蔥各5克，生姜2.5克，香菜 醬油 食醋 料酒 。
排骨適量猴頭菇竹蓀蟲草花蓮子水鹽適量
1排骨洗凈，放在清水里泡出血水~
2猴頭菇提前2小時泡發(fā) 。途中反復(fù)擠壓~捏捏捏~
3同時竹蓀泡發(fā)~
4提前十幾分鐘洗凈~泡上備用
5冷水下鍋~煮沸~撇去浮沫~
6盛出備用~
7將排骨倒入電壓力鍋中~猴頭菇撕碎，竹蓀剪成段~
8蟲草花，蓮子控點水分倒入鍋中
9加入適量清水~
10蓋好鍋蓋~鏈接電源~選擇排骨~~~~~~靜待美味~
11燉好湯之后~加入少許鹽調(diào)味 。
排骨、玉米、胡蘿卜、枸杞、紅棗、火麻油、鹽、醋、
1準備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿卜切好、洗凈 。
2排骨切塊、清洗干凈 。
【冬瓜排骨湯保存多久】3將準備好的，排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中 。滴入2滴醋 ， 起火燉30分鐘左右 。
4最后出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調(diào)味即可 。
選材一定要新鮮 ， 記得加入2到3滴火麻油 ， 這樣煲出來湯更鮮美 。
排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜 。
1冬瓜切成寸塊 。
2排骨燙去血水 。
3用水將 排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽 ， 至熟，撒上香菜 。
特點：此湯味道清淡，利于清熱 。
豬小排、蓮藕 各500克、姜1塊、鹽、米酒
1蓮藕先用刀平拍 ， 讓藕肉松散 ， 再切滾刀 ， 然后用鹽腌一下，待用；
2把洗凈斬段的排骨 直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生姜一塊，再開鍋時加藕一起燉，直到熟 。
3根據(jù)自己口味，調(diào)一下咸淡 ， 燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味 。
文章插圖
1 排骨冬瓜湯怎么做冬瓜排骨湯
原料
豬排骨 ， 冬瓜，蔥花，姜片，花椒，鹽 。
做法
1、豬排骨洗凈，切成小段，放鹽拌勻備用；
2、將冬瓜刨皮，去瓤洗凈，切成小塊；
3、排骨放入沸水中，焯掉血水，瀝水備用；
4、鍋中加適量清水，放姜片、花椒煮沸，放排骨繼續(xù)煮開，用小火燉；
5、放入冬瓜，中火燉20分鐘，出鍋撒上蔥花即可 。
2 排骨冬瓜湯有什么功效清熱解毒冬瓜性涼、味甘淡 ， 含有維生素C、維生素A、維生素B1、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進新陳代謝 ， 有清熱、利水的功效，其中所含的膳食纖維能推動腸胃蠕動，可以促進食物消化 ， 排骨冬瓜湯營養(yǎng)豐富，還能清熱、消暑，適合炎熱夏季食用 。
利水消腫冬瓜有利水消腫、消熱解毒的功效 ， 可用于水腫、暑熱、便秘等癥狀，而排骨富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等，和冬瓜一起燉湯喝，不僅能為人體補充多種營養(yǎng)，還能利尿、解渴、消腫 。
強身健體冬瓜富含維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等，而排骨含有蛋白質(zhì)、脂肪、骨膠原、骨粘蛋白等物質(zhì)，經(jīng)常食用排骨冬瓜湯能促進骨骼發(fā)育，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松 ， 小孩適量食用對生長發(fā)育也有一定好處 。
