參考資料
脆腸_百度百科
###其它資料參考###豬膽腸是豬的內臟器官，用于輸送和消化食物，有很強的韌性 。其并不像豬肚那樣厚，還有適量的脂肪 。根據豬腸的功能可分為豬大腸、豬小腸和豬腸頭，它們的脂肪含量不同 。豬小腸最瘦，豬腸頭最肥 。豬大腸爆炒最為口味，湘菜一般喜歡爆炒做法 ， 趁熱食用非常美味 。豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品 。
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