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牡蠣燉豆腐有什么好處

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生蠔豆腐湯的功效？生蠔豆腐湯
材料
豆腐200克 ， 生蠔肉120克 ， 鮮香菇40克，姜片、蔥花各少許，鹽3克，雞粉、胡椒粉各少許，料酒4毫升，食用油適量
做法
1、 將洗凈的香菇切成粗絲；洗好的豆腐切成小方塊 。
2、 將豆腐在沸水鍋中焯一下 ， 撈出，瀝干待用；生蠔肉焯水，撈出待用 。
3、 用油起鍋，放入姜片爆香，倒入香菇絲、生蠔肉翻炒 。
4、 加料酒炒香 ， 注入清水，大火煮至湯汁沸騰 。
5、 倒入豆腐塊，加入適量鹽、雞粉拌勻，待湯汁沸騰時放入胡椒粉 。
6、 續煮片刻至全部食材入味 ， 盛入碗中，撒上少許蔥花即可 。
功效
生蠔所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒的作用 ， 有助于除去體內的有毒物質 。生蠔中含有多種維生素及礦物質，特別是富含硒，可以調節神經、穩定情緒、改善睡眠 。
牡蠣豆腐湯 它有哪些營養價值
1、富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；
2、富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
3、其中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力 ， 興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用 。
4、其中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果 。
5、富含碳水化合物，構成機體的重要物質儲存和提供熱能維持大腦功能必須的能源調節脂肪代謝提供膳食纖維節約蛋白質解毒增強腸道功能 。
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###其它資料參考### 失眠多夢的情況相信大家都會遇到，本來一天繁忙的工作過后都是希望能夠用夜間的睡眠給自己補回體力的，但是無奈總是做夢或者長期失眠，讓我們看上去更加的不健康 。其實這種方法想要緩解也十分簡單 。我們一起來看看牡蠣燉蘑菇豆腐食譜 。
牡蠣燉蘑菇豆腐 很多朋友非常愛吃海鮮或者豆制品類食物，因為在一整天的繁忙過后，這些食物能夠及時補充人體所需的營養，還能緩解我們一整天的工作疲勞，因此建議您不妨將其熬制成湯 ， 不僅美味，還可以補腦 。
所需食材： 牡蠣肉250克，豆腐200克，蘑菇150克，姜、蔥適量，食鹽、食用油、香油適量 。
制作方法： 1.牡蠣肉洗凈，豆腐洗凈后切小方塊，蘑菇去蒂切片，生姜切絲，切蔥花備用 。2.鍋中下入適量食用油 ， 油熱后加入生姜絲快速翻炒炒香，放入蘑菇翻炒幾下 。3.倒入適量清水煮沸；加入牡蠣肉用大火煮5分鐘，再下豆腐塊續煮約5分鐘 。4.加入適量食鹽及香油調味后關火 ， 撒上香蔥后即可食用 。
主要功效： 牡蠣不僅可以滋陰潤肺，同樣還具有一定的寧心安神的作用，如果您夜晚經常出現做夢或者尿頻的情況，不妨食用上述的藥膳食譜，除了具有鮮美的味道之外，對于男性朋友而言常吃生姜的好處也是非常多的，另外牡蠣肉也常用于緩解失眠煩躁等癥狀，因此對于需要補腦的朋友而言，可謂好處多多 。
牡蠣燉蘑菇豆腐，上述的方法是不是對您有很多的幫助呢？其實我們生活中可能或多或少都會面臨各種各樣的壓力，但是在這些壓力面前我們只需要通過最適合自己的方式進行解決與補充，同時保持好良好的心態，所有的問題都是可以迎刃而解的 。

###其它資料參考### 牡蠣是一種常見的食物，它的肉質鮮美，營養也很豐富 。它的吃法有很多，那你吃過牡蠣豆腐湯嗎?知道要如何做呢？

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