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普洱湯色放一會怎么變混濁了

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普洱熟茶茶湯冷卻后變渾濁是怎么回事呢？？

普洱湯色放一會怎么變混濁了

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以工藝的角度來為詮釋湯色渾濁的原因，只為給您一個明明白白的答案 。
【普洱湯色放一會怎么變混濁了】　都說這是一個看顏值的時代，這話一點也不假，就連熟茶湯色也作為標準審評的一項重要因子 。熟茶湯色“紅褐透亮”已經成為評論一款好熟茶的標志之一，但是細心的人會發現，湯色只是占了10%，那么其它的90%是在哪里呢?
　今天不討論那90%，只談談容易被大家誤解的那10% 。從制茶工藝上來說，熟茶短期內湯色渾濁是正常的，但是經過長期存放渾濁是不正常的，因此，不是只要渾濁都是不好的熟茶，要具體看什么原因 。
原因一——熟茶起堆不久，未完全干燥
　普洱熟茶發經酵完后，要求晾干，不可曬干、烘干、炒干 。晾干的茶未經過紫外線或高溫的作用，茶表面就會顯得暗淡無光澤，沖泡的湯色也會渾濁，所以很多熟茶加工廠則會選擇把新發酵的存放幾年后再出廠銷售 。
　所以，茶湯會渾濁，可能是你喝到發酵出來不久，但是這樣的茶長期存放后湯色會越來越透亮 。
原因二——蒸壓之后，存放時間過短
　茶葉發酵過程會有微生物產生，且晾干熟茶 ， 無論時間多久，茶葉色澤也會暗淡，這樣的茶是不能直接對外銷售的 。茶葉加工廠就會選擇高溫蒸壓的方式，一是去除茶葉表面的附著物 ， 二是塑造各種形狀 。這樣的方式會促使茶葉表面再次接觸水分，短期存放，茶湯依然會渾濁 。
原因三——存儲不當，茶葉受潮
　普洱熟茶要求在無太陽直射光、干燥無異味的環境中存放，這樣放出來的茶香氣純正，滋味無雜味 。如果茶葉在存儲中受潮，致使水分超標，這樣放出來的茶滋味有雜味，湯色也會渾濁 ， 這種茶廣泛存在于濕倉茶 。如果遇到這種情況，那湯色渾濁就成為否定一款茶的標準之一了 。
原因四——熟普沖泡方法不當
　熟普沖泡技藝相比生普要簡單得多，一般大家會直接告訴你投茶量和水溫就可以沖泡一款茶了，但是怎么沖泡都發現湯色渾濁，沒有其他人沖泡的透亮 。原因可能是你沖泡注水過重或過重搖晃到了茶葉，致使茶湯渾濁 。
總而言之，茶葉無論是制茶還是存茶 ， 只要水分超標了，都會引起茶湯渾濁 。要具體看你正在品嘗的茶是什么原因引起，一些原因是茶葉本身就存在的必要過程，有些是后期造成的問題等等，不可一概而論 。

普洱湯色放一會怎么變混濁了

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喝過普洱茶的朋友應該發現，通常熟茶的茶湯顏色紅濃透亮；生茶的茶湯顏色較豐富 ， 包括：淺黃透亮、明黃透亮、橙黃透亮、橙紅透亮等 。但是不少茶友也會發現茶湯會有渾濁的現象，那么這到底是什么原因呢？
一、先天品質制作原因
1、普洱春茶芽頭比較多，從外觀上看起來茶葉上的顯毫會比較多 。所以沖泡時茶湯上會漂浮一層小絨毛，看起來茶湯比較渾濁，但這些絨毛并不代表茶不好 。
2、普洱生茶在沖泡時茶湯有明顯的渾濁現象，一般是由工藝不到位造成的 ， 如鮮葉殺青受悶，茶質受損；揉捻過度 ， 導致茶葉細胞組織破壞大量角質層破碎脫離；干燥不徹底，鮮葉揉捻成條后需要陽光曬干，遇到陰雨天氣，鮮葉沒有徹底干燥也會造成茶湯渾濁 。
3、普洱熟茶的制作經過一個渥堆發酵的過程 。新制好的熟茶 ， 湯色是達不到紅濃透亮的 。只要湯色紅潤，滋味鮮活干凈，那么這款熟茶品質就是好的，若等半年以上再喝，你會發現熟茶的渥堆味不見了 ， 而且湯色透亮 。但是如果熟茶茶湯不僅渾濁，還沉褐發悶，渥堆味重 ， 葉底沒有活力，說明這款熟茶的制作工藝可能不到位，發酵溫度沒控制好 。

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