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蓮藕怎么煲湯有營養價值( 四 )

生活百科蓮藕


上面給大家介紹了有關蓮藕煲湯的情況，能夠發現蓮藕煲湯吃很不錯，對我們健康也有好處，不過雖然吃蓮藕煲湯不錯，也不能盲目的吃，需要掌握正確的蓮藕煲湯烹飪方法，這樣才能制作出更加美味可口，符合我們健康的湯品 。

###其它資料參考###蓮藕可以和很多的食物一起煲湯比如肉類粗糧類蔬菜類可以補充身體所需要的營養成分有助于身體的健康發育，蓮藕可以和排骨和雞肉鴨肉一起煲湯這樣營養價值比較高可以補充身體所需要的蛋白質和骨膠原而且蓮藕屬于粗糧食物可以促進腸道蠕動減緩脂肪吸收補充氣血有助于脾胃的調理是有助于身體的健康很好的輔助 。
蓮藕也可以和粗糧一起煲湯比如黃豆玉米等，使用以后可以肝功能和腎功能都是有很好的輔助降低疾病的發生但是不要一次性喝太多如果喝太多會造成胃腸功能吸收和消化的阻礙所以一定要少量的進行飲用，聊也可以和胡蘿卜蔬菜類一起煲湯蓮藕中含有豐富的蛋白質和維生素淀粉食用以后可以促進開胃健脾的作用而胡蘿卜里面含有維生素是比較豐富而營養可以補充身體所需要的營養成分 。
所以蓮藕和其他食材一起煲湯根據個人的口味進行調理，如果想要補充骨骼和骨膠原 ， 可以和排骨一起飲用，如果想要補充蔬菜里面的維生素 ， 可以和胡蘿卜玉米黃豆等粗糧一起食用這樣可以促進腸道消化還可以幫助減少腸道負擔改善便秘等現象 。

###其它資料參考###和排骨一起煲湯，蓮藕的營養價值很高 ， 具有消食止瀉，開胃清熱，滋補等功效，而排骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣 ， 對強筋壯骨很有幫助 。蓮藕排骨湯不但有潤腸道，清熱消痰、補血養顏的功效，而且還能夠有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款湯，適合經常食用 。\x0d\x0a\x0d\x0a蓮藕排骨湯：\x0d\x0a\x0d\x0a材料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生姜1塊，\x0d\x0a\x0d\x0a調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙 ， 精鹽2小匙，味精1小匙，\x0d\x0a\x0d\x0a制作流程\x0d\x0a\x0d\x0a1.排骨洗凈，砍成3厘米長的節，\x0d\x0a\x0d\x0a2.刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗凈，\x0d\x0a\x0d\x0a3.生姜洗凈切成兩半，\x0d\x0a\x0d\x0a4.鍋內放適量水，放入半塊生姜、香蔥、料酒，燒沸后 ， 下入排骨，氽水后撈出待用 ， \x0d\x0a\x0d\x0a5.炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生姜、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫后改用小火，燉約20分鐘，\x0d\x0a\x0d\x0a6.把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生姜、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可 。\x0d\x0a\x0d\x0a廚師一點通：燉藕時不宜用鐵鍋，否則湯色會變黑 。
###其它資料參考###1、藕和排骨煲湯好，蓮藕排骨湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用 。另外還具有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃、止血的功效 。
2、材料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生姜1塊 。調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙 。
3、排骨洗凈，砍成3厘米長的節，刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗凈 。
4、生姜洗凈切成兩半 。
5、鍋內放適量水，放入半塊生姜、香蔥、料酒，燒沸后，下入排骨，氽水后撈出待用 ， 炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生姜、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫后改用小火，燉約20分鐘 。
6、把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生姜、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可 。
###其它資料參考###可以煲蓮藕排骨湯 。
立秋后，天氣是比較涼爽的，我們的體內，是需要及時的排除濕氣的，秋季也是一個適合滋補的季節，所以我們應該及時補充我們身體的能量，這樣才能讓我們的身體變得更加健康 。

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