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老白茶是什么東西( 三 )

生活百科白茶


“目前市場上，出現了不少餅狀的老白茶產品 ?！币晃毁Y深茶商提醒茶友，“那些號稱存放了十年以上的白茶餅，就值得推敲懷疑了，因為白茶模仿普洱茶的工藝進行壓餅 ， 是近七八年的事 ?！绷硗猓硎?，還有一種“老茶”也需要提防，“有個別商家會將部分陳年茶和一些新茶摻在一起，當作老茶賣高價 。”
據了解，真正意義上的老茶，大部分都是在溫度、濕度適中，通風透氣，清爽無雜味的環境下緩慢自然發酵的過程，這樣才能保證良好的品質 。但市場上的一些“老白茶”可能并不那么純天然 。銷售白茶多年的茶老板說，近年來的白茶熱，也使得部分商販開始作舊茶葉 ?！巴ㄟ^制造高溫、高濕、通風不暢的環境 ， 人為加速茶葉陳化 。但這樣的茶葉與自然發酵的老白茶相比 ， 口感等大相徑庭 ， 甚至還可能影響人的健康 ?！?br /> 建議：最好是自己收藏白茶
世界這么大 ， 白茶怎么辯?其實 ， 辨別真假老白茶，還是有一些方法的 。但是說實話，哪怕是制茶多年的老茶農，也有看走眼的時候 。
空格茶葉從創立之初就涉足白茶，其創始人呂洲科說，現在市場上老白茶真假難辨，空格茶葉不會去收沒有把握的老白茶來賣，而是選擇自己收藏以保證白茶的真實年份目前能對外銷售的真正的老白茶也就是少量剛滿三年的白牡丹 。呂洲科提醒茶友，如果要想喝上真的老白茶，建議還是自己收藏，每年收藏一些，以后自己就有不同年份的老白茶可以喝了，這是最穩妥的做法 。

###其它資料參考###TCC汽車SPA會所為您解答：一般五六年的白茶就可算老白茶 ， 十幾二十年的老白茶已經非常難得 。一般的茶保質期為兩年，因為過了兩年的保質期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡 ， 白茶卻不同 ， 它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說 。
白茶存放時間越長，其藥用價值越高，極具收藏價值 。比如10~20年的老白茶，在多年的存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生著變化 ， 香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉溫 。
老白茶不但具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤等功效，還可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好 。而且藥性溫和，可以常年飲用 。老白茶由于本身產量少，制作工藝古樸天然，為茶中難得的珍品 。
###其它資料參考###白茶有“一年茶、三年寶、七年靈丹妙藥”之稱，這幾年特別流行 。
白茶屬輕微發酵茶 ， 是我國茶類中的特殊珍品 。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名 。白茶是我國的特產，主要產于福建省的福鼎（最早是由福鼎縣首創，該縣有一種優良品種茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料，最初采用這種茶片生產白茶）、政和、松溪和建陽等縣 ， 臺灣省也有少量生產 。白茶生產已有200年左右的歷史 。
###其它資料參考###【老白茶是什么東西】白茶的功效與作用
1、降壓
老白茶富含茶多酚 ， 具有降血壓、降血脂、降血糖等功效，常喝還能預防上火哦，常喝對身體有著極多的好處 。
2、延年益壽
老白茶中含有的黃酮含量高于其他茶類，經常飲用，可讓您延年益壽，特別適合作為養生茶飲 。
3、降血糖
老白茶中含有大量的活性酶成分，這些成分能提高人體內脂酶活性含量，促進脂肪分解代謝，有效抑制胰島素的分泌，有助于分解體內血液多余的糖分，從而促進血糖平衡 。

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