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小心柑怎么泡

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小青柑怎么泡？

小心柑怎么泡

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小青柑可以采用掀蓋沖泡法、碎皮沖泡法、鉆孔沖泡法 。
首先是掀蓋沖泡法，拆開包裝，取出完整的小青柑；將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；水開后第一遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍才開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味 。建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁 。
碎皮沖泡法是將小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中；加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤茶 ， 前五泡請一定快速出湯 ， 避免茶湯過于濃郁，可能會發苦、發澀；五泡以后 ， 可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味，大約能夠沖13泡左右 。
具體步驟
第一遍要洗茶，第二遍潤茶，第三遍才開始正式泡小青柑 。前兩遍的茶滋味偏淡，有失茶的本色 ， 故請大家一定要第三遍才開始聞香與品飲 。前五遍沖泡請一定要快速出湯，沖泡得清淡一些，更能體現小青柑的清香，滋味更甜爽 。特別采用碎皮沖泡法時，一定要避免茶湯過濃，否則會帶來不好的體驗感 。
采用第一、三種沖泡法時，第五遍之后，可以加入足夠的水，使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁 。

小心柑怎么泡

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小青柑的正確沖泡方法如下：
1、整個沖泡是最簡單的方法 ， 先溫杯，將小青柑放入杯中 ， 倒入沸水，先潤一遍快速倒出茶湯 。然后在倒入沸水，浸泡三分鐘之后出湯，第一泡的入口滋味相對醇厚 。
2、第二、三泡的時候，倒入沸水一分鐘后出湯 ， 這時候柑由于得到將為充分的浸泡，柑香會比較明顯 。
3、從第四泡開始，需要適當延長沖泡時間，可以根據茶湯的顏色以及茶香來進行判斷，也可根據自己的口感進行時長的調節 。
###其它資料參考###小青柑正確泡法是整顆沖泡，小塊沖泡，鉆孔沖泡，煮泡，沖泡法和煮飲法結合 。
1、整顆沖泡
取出一整顆小青柑后，可以直接沖泡，但是要把蓋子揭開，然后再把蓋子和小青柑一起加入壺中，加入開水洗茶，倒出洗茶水后，再重新例入熱水進行沖泡，一般泡五秒的時間，之后再沖泡時需要適時延長浸泡的時間，這樣可以使茶湯更有口感 。
2、小塊沖泡
把一整個的小青柑里面普洱茶倒出一些，把柑皮用手掰成大小合適的小塊狀，然后全部放入茶杯中，加入開水進行洗茶，倒掉洗茶水后再進行沖泡，就可以喝了 。把小青柑掰開之后，就會影響到普洱茶的耐泡度 ， 而且果皮里面的一些物質也會快速的被泡出來，在口感方面就會失去一些平衡 。
3、鉆孔沖泡
取一整顆普洱茶在四周鉆上九個孔，為了防止普洱茶從里面漏出來，所以孔的大小一定要適中，打好孔之后就把小青柑放入茶壺中，加入開水洗茶、沖泡，等幾秒鐘之后就可以飲用了 。
4、煮泡
無論是整顆還是掰碎的小青柑，不是用開水沖泡，而是直接放到壺中進行煮，剛開始煮的時間可以短一些 ， 以后可以增加煮 的時間，這樣會便小青柑的味道更濃郁 。
5、沖泡法和煮飲法結合
先整顆沖泡4~5次 ， 然后再投入到壺中煮茶 。這樣做的好處，在于充分利用小青柑與普洱熟茶的結合，將其內在豐富的茶質，都融入到茶湯之中，獲得更佳的品飲體驗 。

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