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筒骨花生粥要煲多久

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筒骨花生粥的做法 ， 筒骨花生粥怎么做好吃，筒骨？

筒骨花生粥要煲多久

文章插圖
筒骨花生粥的做法
主料
花生米
30g
大米
40g
筒骨
100g
輔料
鹽
適量
步驟
1.備好食材（花生米提前兩三個小時泡發） 。
2.把花生米焯水，這樣可以去掉花生的澀味 。
3.撈起花生米后再把筒骨放進焯水 。
4.花生米焯水清洗干凈后用刀拍扁剁碎 ， 并準備生姜兩片 。
5.把所有食材放鍋里，加進姜片 。
【筒骨花生粥要煲多久】6.再加適量水，開始大火煲，煲開后調小火煲 。
7.煲至濃稠后加適量鹽即可（花生和筒骨本身有油份，所以不需加油） 。
筒骨花生粥要煲多久

文章插圖
在生活中有一些人都比較喜歡在家里邊制作花生粥，而在家制作花生粥時，一般熬制的時間都需要熬制40分鐘到50分鐘的時間才最為合適 。年輕人之所以會喜歡吃花生粥，主要是因為在煮粥的時候把花生放進粥里邊 ， 吃起來會覺得豐富了不同的味蕾 。但是對于每一個人喜歡吃花生的軟硬程度是完全不一樣的 。而對于喜歡吃軟一點的花生時 ， 就可以多熬制一段時間 ， 能夠把硬一點的花生熬制軟爛，在吃的時候更適合于老年人的胃口 。
在家里邊熬煮花生粥對于如今的老年人，在養生的問題上都比較喜歡煮粥吃，在煮粥的時候往粥里邊放上一些花生，煮出來也會讓粥里邊富含有花生的味道 。尤其是對于一些老年人考慮到胃不是特別的好，經常吃花生也能夠達到養胃的效果 ， 吃花生想要達到養胃的效果，一般都是吃生花生 。但如果比較喜歡吃軟嫩口感的花生粥時，就應該把花生粥多熬制一段時間，再煮花生粥的時候可以把花生和粥一起熬制 。
熬制花生粥的時間對于不同年齡段的人，在煮花生粥的時候，要求的口感也是完全不一樣的 。對于一些老年人在吃花生粥時，都比較喜歡吃花生米的軟爛，這樣在咀嚼起來也會覺得非常的方便 。但是對于年輕人而言，在吃花生粥的時候都會想吃到脆感的花生，所以在煮花生粥的時候，一定要根據家人的口味進行考慮 。
煮花生粥的方法在生活中有一些人在煮花生粥的時候，一般都會選擇用黑米，因為考慮到黑米的營養價值會更高一些 。但是在用黑米煮花生粥的時候，煮出來的粥全部都是偏深紫色，這是一種很正常的現象 。因為米是黑色的，在煮完粥以后都會想要把粥熬至黏稠，就需要多煮10~20分鐘的時間，會讓粥煮得更軟爛 。

###其它資料參考###花生粥的做法有很多種，下面介紹一道好吃的花生粥做法 。
食材準備：花生一把、豬肉適量、白粥一鍋、皮蛋兩個、蔥兩根、姜一小塊、油半勺、鹽兩小勺、醬油一調羹、生粉少許 。
做法步驟：
1、皮蛋切成小塊備用 。豬肉切薄皮 ， 放油，醬油 ， 鹽 ， 腌制備用 。
2、花生剝好備用 。
3、煮好的白粥加熱至沸騰，加姜絲，加花生再加肉，不要攪動 ， 就讓它這樣煮才會嫩 。最后加皮蛋，五六分鐘后攪動，加油 ， 再加兩小勺鹽，加蔥花，三四分鐘后就可以了 。
花生營養價值：
1.花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素 。
2.花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸 。
3.花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富 。

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