干花生米燉湯多久 _花生米

花生米煮多長時間最好吃？

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泡好的花生可以先煮五到十分鐘，再泡兩個小時入味。對于沒有泡過的花生，煮15-20分鐘左右即可。花生不要煮太久，否則會軟爛無味，但老年人可以煮久一點。花生熟了，出鍋前放鹽。
一、煮花生的做法:
1.準備花生2斤，八角2個，鹽2勺，桂皮1塊，然后將花生表面的泥沙沖洗干凈，一定要清洗干凈，否則會影響口感。
2.然后用手指按壓花生前端，開一個小口。這樣做的目的是讓花生更入味，然后全部倒入高壓鍋。
3.按照成花的比例倒入水，然后加入一塊肉桂和兩個八角。如果喜歡吃辣，也可以加幾個干辣椒，然后加鹽。一般一斤花生加十克鹽。
4.攪拌均勻，蓋上鍋蓋，煮20分鐘。煮好后，不要馬上開鍋。燉30分鐘后，再次開鍋。撈出花生控干水分，即可食用。
5.吃多少挖多少最好。如果還沒吃完，直接泡在湯里，會更入味。

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制作的方法不一樣，時間也不一樣
做法一：1、把配料與花生米放入1000毫升冷水中一起煮；2、中火燒開，小火慢煮；3、20分鐘后加入鹽再煮10分鐘；4、最后用大火收汁，熟花生米在鍋中燜一會兒；5、盛起裝盤，當零食下啤酒都行。
做法二：在花生米的諸多吃法中以煮為最佳。水煮花生米是花生米最簡單、最科學的吃法，它能完好的保存花生米的營養成分，而且味道非常鮮美。水煮花生米米的做法雖然很簡單，但是要煮的入味兒還是要有小竅門的。只要掌握一點，就可以在短時間內，做出很入味﹑純正的農家花生米的味道。這關鍵的一點技巧就是：把花生米前面的一頭，用拇指和食指輕輕按一下，花生米殼就裂開一個小口子，這樣煮的時候不僅節約時間，而且湯汁的味道就容易的到里面去了。
原料：2斤花生米，2個八角，2勺鹽， 1塊桂皮。1、花生米用水清洗干凈，洗到沒有泥沙沉淀為止。2、用拇指和食指輕輕按花生米前面的一頭，使花生米殼裂開一個小口子。依次把所有的花生米都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒。3、把處理好的花生米，倒進高壓鍋里面。4、加水進去，水和花生米的比例1：1就可以。5、放入一塊桂皮，兩個八角（喜歡口味重的，家里有什么香料都可以放點進去，喜歡辣的可以放幾個干辣椒一起煮）。6、放入4勺鹽，大概20克。一斤花生米10克鹽比較合適。7、用鏟子把花生米攪拌一下，使鹽與花生米混合的比較均勻。8、蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟后不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時再開鍋蓋。9、把花生米撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續泡在汁里面，泡的時候越長越入味。
溫馨提示：1、花生米一定要清洗干凈至泡在水里沒有泥沙沉淀喲，不然就不是鹽水花生米而是泥巴花生米了！2、在煮花生米之前，把花生米前面的一頭，用拇指和食指輕輕按一下，花生米殼就裂開一個小口子，這樣煮的時候湯汁的味道就容易的到里面去了，花生米仁就能很快入味。3、煮花生米的水不要倒掉，讓花生米始終泡在這個汁水里，吃的時候取出一些。4、吃不完的花生米，要放在保鮮盒中放入冰箱保存，保存的時候倒入一些煮花生米的湯，這樣花生米不會變干而影響口感。
【干花生米燉湯多久】做法三：主料：新鮮花生米。輔料：桂皮、花椒、鹽。1、花生米倒入盆里，加入適量清水。反復清洗，直至把花生米殼上泥巴洗干凈。2、取出，瀝干水分。把瀝干水分的花生米倒入電壓鍋中，加入鹽。3、加入花椒、加入桂皮、再加入清水。4、加入清水的量要以浸過花生米為準，蓋上鍋蓋，壓20分鐘